6 om dagen (så meget grønt og frugt skal vi have)

Indhold

• Frugter der tæller for en portion
• Så meget fylder grøntsagerne
• Dette tæller ikke med i 6 om dagen

6 om dagen. Det er Fødevarestyrelsens anbefaling til alle over 10 år. Sekstallet står for antallet af de grøntsager og frugter, vi bør spise dagligt, hvis vi ønsker at spise en sund og forebyggende kost.

Egentlig er det 600 gram hver dag, vi bør spise, og heraf bør mindst halvdelen være grøntsager. Så du kan altså ikke dække dit behov ved at gnaske seks æbler i dig hver eneste dag.

Der er dog mange forskellige måder at få det anbefalede antal. For eksempel udgør 100 gram flåede tomater, 3-4 syltede drueagurker også en sjettedel af de 6 om dagen.

Ud over de 600 gram grønt og frugt dagligt, anbefaler Fødevarestyrelsen i de 7 officiellle kostråd også, at vi får 100 gram bælgfrugter som kikærter, kidneybønner og sojabønner hver dag.

Frugter der tæller for en portion

Både friske og frosne frugter og bær tæller med i dette regnskab. Dog ikke tørrede frugter.

Når du spiser en af disse frugter, tæller de som en af de seks om dagen: Æble, pære, appelsin, banan, fersken, nektarin.

En stor skive melon, 3-4 blommer, en lille bakke blåbær eller hindbær, 100 gram frosne bær (for eksempel i en smoothie), 5-6 jordbær afhængig af størrelsen og 2-3 mandariner tæller også som en portion hver.

Et lille glas frugtjuice, en deciliter, kan gøre det ud for en portion frugt, men drikker du flere glas juice, er det kun det første glas, der tæller.

Så meget fylder grøntsagerne

Hvor mange gram grøntsager får vi, når vi spiser en portion salat? Det er umuligt at regne ud, med mindre du vejer hver enkelt grøntsag.

Men du kan følge nogle tommelfingerregler.

Grøntsager, der ca. dækker en portion ud af de 6 om dagen: En stor gulerod, en avocado, en stor tomat, et løg, en lille porre, en kvart agurk, en lille dåse majs, en stor peberfrugt.

Hvis du vil vide, hvor meget grøntsager som kål, bønner og ærter fylder, bliver du nødt til at veje dem. Der er så stor forskel på for eksempel blomkåls størrelser.

En portion ærter, edamamebønner, majs og andre små grøntsager, vi ofte køber fra frost, fylder ca. halvanden deciliter.

Broccoli og blomkål skal du ca. have 3-4 store buketter af, men igen hvis du vide det præcist, må du veje. Netdoktor.dk har beregnet, at 3 dl. snittet, rå kål svarer til 100 gram.

Dette tæller ikke med i 6 om dagen

Selvom oliven er en frugt, tæller hverken de sorte eller grønne oliven med i '6 om dagen'. Da vi kun spiser dem marinerede, indeholder de en masse salt, derudover er de meget fede.

Kartofler er sunde. Alligevel kan du heller ikke regne din kartoffelmos eller kogte kartofler med i regnskabet på de 600 gram dagligt.

Det skyldes blandt andet kartoflens høje indhold af stivelse, men spis endelig løs, de er nærende og mættende.

Rosiner, tørede abrikoser og andre tørrede frugter indgår heller ikke i regnskabet. Når frugter tørres, får de et højere sukkerindhold end frisk frugt. Svampe tæller heller ikke med.