0,5 vandmelon skæres ud i passende trekanter, som du kan se på billedet. Del evt. den halve vandmelon i to eller tre stykker/store både, som derefter skæres i skiver. Lav ikke skiverne for tynde.
Skær et lille snit i skrællen på hvert stykke vandmelon, hvortefter du sætter en ispind op i dem.
Kog 75 g fløde op og hak 75 g mørk chokolade groft.
Tag fløden af kogepladen, kom chokolade i og rør sammen til en jævn og glat chokoladeganache.
Dup vandmelonstykkerne tørre med et rent viskestykke, og overtræk spidsen med lidt chokolade.

Det nemmeste er, at du holder et stykke vandmelon henover gryden, og derefter øser lidt chokolade over.

Læg hvert stykke vandmelon med chokolade på et stykke bagepapir. Drys eventuelt med kokosmel, mandelsplitter eller krymmel. Eller nyd dem som de er.
Som snack: Lad chokoladen stivne - stil eventuelt vandmelonstykker på køl.
Vandmelon med chokolade som is: Læg dine ispinde med vandmelon på en plade med bagepapir, der kan gå i fryseren. Fryses i ca. to timer, hvorefter de kan nydes som læskende is.

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter.

Næringsindhold

Kalorier345kcalKulhydrater52gProtein5gFedt16gMættet fedt9gFlerumættet fedt1gEnkelumættet fedt4gTransfedt0.01gKolesterol22mgNatrium14mgKalium782mgKostfibre4gSukker40gVitamin A3484IUVitamin C46mgCalcium65mgJern4mg

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Gør Madens Verden til din foretrukne opskriftssideFå nemmere adgang til vores opskrifter, når du søger på Google. Klik her for at vælge Madens Verden som din foretrukne kilde.

Kom med din mening

Opskrift på vandmelon med chokolade

Vandmelon med chokoladeovertræk er en klassisk snack, der er nem og hurtig lave.

Det er i al sin enkelthed skiver af vandmelon, der overtrækkes med en lækker chokolade, og her har jeg rørt chokoladen op i en varm fløde. Det gør den ekstra lækker.

Se relaterede opskrifter:

Servering

Du kan enten spise vandmelon-ispindene som de er, altså som den hurtige snack - men de kan også fryses ned i et par timer, og så har du de skønneste ispinde med vandmelon og chokolade. Mums.

Hvilken chokolade er bedst til vandmelon?

Jeg synes mørk chokolade er bedst til vandmelon, fordi den let bitre chokoladesmag skaber en god kontrast til den søde og saftige frugt. Især mørk chokolade med et kakaoindhold på 50-70 procent giver en fin balance mellem sødme og fylde.

Mælkechokolade kan også bruges, hvis du ønsker en sødere og mere dessertagtig smag. Hvid chokolade er et populært alternativ, som giver en mild og cremet smagsoplevelse, der passer godt til sommerdesserter.

Du kan også eksperimentere med toppings som kokos, hakkede nødder eller frysetørrede bær for at give ekstra smag og tekstur. Det vigtigste er at vælge en chokolade af god kvalitet, da den spiller en stor rolle for det færdige resultat.

Både mørk, lys og hvid chokolade fungerer derfor godt til vandmelon - valget afhænger primært af, hvor sød du ønsker desserten.

Ingen reklamer og annoncer
Gratis app uden annoncer
Adgang til populær favoritliste
Adgang til at printe opskrifter
Bemærk: Ingen bindingsperiode

Vandmelon med chokolade - som snack eller is