Rabarbertrifli - lækker trifli med rabarber og makron

Rabarbertrifli er en populær dessert, der laves med knuste makroner og flødeskum. Den lækre trifli med rabarber kan laves god tid i forvejen.

Jeg elsker rabarbertrifli. Den der blanding af letsyrlige rabarber, den cremede fløde og de sprøde makroner er fantastisk, og så er desserten ret nem at lave.

Trifli med rabarber kan med fordel laves god tid før du skal bruge den. Den har nemlig bedst af at stå og trække.

Opskriften er beregnet til seks personer.

Opskrift på rabarbertrifli

Holger Rørby Madsen

Rabarbertrifli

4.72 fra 38 stemmer

Rabarbertrifli er en populær dessert, der laves med knuste makroner og flødeskum. Den lækre trifli med rabarber kan laves god tid i forvejen.

Forb. tid 15 minutter min

Tilb. tid 15 minutter min

Samlet tid 30 minutter min

Antal: 6 personer

Ret: Dessert

Køkken: Dansk

Kalorier: 270

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

Rabarberkompot laves af

• 400 g rabarber
• 75 g sukker
• 10 g vaniljesukker

Creme laves af

• 2 pasteuriserede æggeblommer - 1 bæger
• 40 g sukker
• 10 g majsstivelse
• 2,5 dl sødmælk

Derudover anvendes

• 2,5 dl piskefløde
• 100 g makroner
• 40 g mandelflager

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Start med at lave rabarberkompot. Rabarber snittes i tynde skiver, som koges i en kasserolle sammen med sukker og vaniljesukker. Kogetiden er cirka 10 minutter, og du skal ikke tilsætte vand, da rabarberne kaster rigeligt med væske af sig. Lad kompotten køle af.
2. Cremen laves ved at piske æggeblommer sammen med sukker og majsstivelse i en kasserolle. Koges op med sødmælken indtil den har den rette konsistens, og du skal piske i den undervejs så cremen ikke brænder på. Lad den køle lidt af.
3. Fløden piskes til en let flødeskum.
4. Anret nu trifli med rabarber i portionsglas.
5. Først med et lag creme nederst, så knuste makroner og ovenpå det den lækre rabarberkompot.
6. Slut af med flødeskum og pynt med mandelflager.
7. Stil rabarbertriflierne i køleskabet, og lad dem trække i mindst en time før servering.

Næringsindhold

Kalorier: 270kcal

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Note

Du kan gøre desserten mere voksenagtig ved at stænke lidt likør over de knuste makroner.

Det giver din rabarbertrifli en skøn smag, men så er den naturligvis kun beregnet til voksne.

Se også mine opskrifter på:

Rabarbercrumble - lækker crumble med rabarber

Rabarberdrøm med bagt marengs

Kage med rabarber - bedste rabarberkage opskrift

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner