Rabarbertrifli er en populær dessert, der laves med knuste makroner og flødeskum. Den lækre trifli med rabarber kan laves god tid i forvejen.

Jeg elsker rabarbertrifli. Den der blanding af letsyrlige rabarber, den cremede fløde og de sprøde makroner er fantastisk, og så er desserten ret nem at lave.

Trifli med rabarber kan med fordel laves god tid før du skal bruge den. Den har nemlig bedst af at stå og trække.

Opskriften er beregnet til seks personer.

Opskrift på rabarbertrifli

Holger Rørby Madsen

Rabarbertrifli

4.72 fra 38 stemmer

Rabarbertrifli er en populær dessert, der laves med knuste makroner og flødeskum. Den lækre trifli med rabarber kan laves god tid i forvejen.

Forb. tid 15

Tilb. tid 15

Samlet tid 30

Antal: 6 personer

Ret: Dessert

Køkken: Dansk

Kalorier: 270

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

Rabarberkompot laves af

400 g rabarber
75 g sukker
10 g vaniljesukker

Creme laves af

2 pasteuriserede æggeblommer - 1 bæger
40 g sukker
10 g majsstivelse
2,5 dl sødmælk

Derudover anvendes

2,5 dl piskefløde
100 g makroner
40 g mandelflager

Fremgangsmåde

Start med at lave rabarberkompot. Rabarber snittes i tynde skiver, som koges i en kasserolle sammen med sukker og vaniljesukker. Kogetiden er cirka 10 minutter, og du skal ikke tilsætte vand, da rabarberne kaster rigeligt med væske af sig. Lad kompotten køle af.
Cremen laves ved at piske æggeblommer sammen med sukker og majsstivelse i en kasserolle. Koges op med sødmælken indtil den har den rette konsistens, og du skal piske i den undervejs så cremen ikke brænder på. Lad den køle lidt af.
Fløden piskes til en let flødeskum.
Anret nu trifli med rabarber i portionsglas.
Først med et lag creme nederst, så knuste makroner og ovenpå det den lækre rabarberkompot.
Slut af med flødeskum og pynt med mandelflager.
Stil rabarbertriflierne i køleskabet, og lad dem trække i mindst en time før servering.

Næringsindhold

Kalorier: 270kcal

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Note

Du kan gøre desserten mere voksenagtig ved at stænke lidt likør over de knuste makroner.

Det giver din rabarbertrifli en skøn smag, men så er den naturligvis kun beregnet til voksne.

Se også mine opskrifter på:

Rabarbercrumble - lækker crumble med rabarber

Rabarberdrøm med bagt marengs

Kage med rabarber - bedste rabarberkage opskrift

Ingen reklamer og annoncer
Gratis app uden annoncer
5% rabat på Madens Verdens kogebøger
Adgang til den populære favoritliste
Adgang til at printe opskrifterne
Bemærk: Ingen bindingsperiode

Rabarbertrifli - lækker trifli med rabarber og makron

Rabarbertrifli er en populær dessert, der laves med knuste makroner og flødeskum. Den lækre trifli med rabarber kan laves god tid i forvejen.

Opskrift på rabarbertrifli