Name: Rabarbertrifli
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 g rabarber; 75 g sukker; 10 g vaniljesukker; 2 pasteuriserede æggeblommer; 40 g sukker; 10 g majsstivelse; 2,5 dl sødmælk; 2,5 dl piskefløde; 100 g makroner; 40 g mandelflager

Start med at lave rabarberkompot. Rabarber snittes i tynde skiver, som koges i en kasserolle sammen med sukker og vaniljesukker. Kogetiden er cirka 10 minutter, og du skal ikke tilsætte vand, da rabarberne kaster rigeligt med væske af sig. Lad kompotten køle af.
Cremen laves ved at piske æggeblommer sammen med sukker og majsstivelse i en kasserolle. Koges op med sødmælken indtil den har den rette konsistens, og du skal piske i den undervejs så cremen ikke brænder på. Lad den køle lidt af.
Fløden piskes til en let flødeskum.
Anret nu trifli med rabarber i portionsglas.
Først med et lag creme nederst, så knuste makroner og ovenpå det den lækre rabarberkompot.
Slut af med flødeskum og pynt med mandelflager.
Stil rabarbertriflierne i køleskabet, og lad dem trække i mindst en time før servering.

Rabarbertrifli - lækker trifli med rabarber og makron

Rabarbertrifli er en populær dessert, der laves med knuste makroner og flødeskum. Den lækre trifli med rabarber kan laves god tid i forvejen.

Opskrift på rabarbertrifli

Rabarbertrifli

Ingredienser

Fremgangsmåde

Næringsindhold

Få tilsendt opskriften på mail

Note

Comments

Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

Mere inspiration