Torsk med kål - nem fiskeret med spidskål og grønkål

Torsk med kål - nem fiskeret med spidskål og grønkål

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4.9 fra 12 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab

Bliv medlem

Allerede medlem? Log ind

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 5 minutter min

Tilb. tid: 20 minutter min

Samlet tid: 25 minutter min

Her får du min opskrift på torsk med kål. En super simpel og hurtig opskrift på bagt torsk med spidskål, grønkål og gulerødder i fad i ovn.

Antal: 4 personer

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 600 g torsk (fri for ben og skind)
• ▢ 1 lille spidskål (fintsnittet)
• ▢ 150 g grønkål (fintsnittet)
• ▢ 4 medium gulerødder (i tynde skiver eller små tern)
• ▢ 3 dl madlavningsfløde
• ▢ 1 tsk sennep
• ▢ 1 stk citron
• ▢ salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
2. Torskefilet deles i passende portionsstykker og saltes. Krydres også med friskkværnet peber.
3. Gør spidskål, grønkål og gulerødder klar. Spidskål snittes fint og det samme med grønkålen. Gør det endnu nemmere og køb en færdigskyllet og snittet grønkål. Gulerødder vaskes og snittes i tynde skiver eller små tern.
4. Fordel kål og gulerødder i bunden af en lille bradepande. Krydr med lidt salt og friskkværnet peber.
5. Rør madlavningsfløde sammen med sennep og hæld den over kålen. Vend det forsigtigt rundt.
6. Læg torskestykkerne på kål og gulerødder, og dryp med friskpresset citronsaft. Læg evt. også skiver af citron over torsken.
7. Torsk med kål stilles nu i ovnen og bages 20 minutter.

Næringsindhold

Kalorier207kcalKulhydrater11gProtein31gFedt4gMættet fedt2gKostfibre3gSukker7gSalt1.9g

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Opskrift på torsk med kål

Torsk med kål er en utrolig nem opskrift på lækker fisk i fad med masser af spidskål og grønkål.

Det er en rustik opskrift, hvor du virkelig får sund mad. Vi skal jo gerne spise mere kål for blandt andet at få K-vitamin, og dem er der masser af i eks. grønkål.

Med denne opskrift her får du en sund ret til aftensmad, der som sagt er meget nem at lave. Kålen er også lidt rustik i konsistensen, men du kan også vælge at blanchere kålen først.

Her koges en gryde med vand op, og nør vandet bulderkoger, kommer du kålen i og giver den et lille minut. Tag derefter kålen op og fordel den i fadet.

Jeg synes dog den rustikke kål er god, men det er en smagssag.

Se flere opskrifter:

• Torsk med karry og spidskål på 20 minutter
• Torskepakke med asparges og nye kartofler på 30 min.
• Torskeburger - nem og lækker fiskeburger med torsk
• Stegt torsk med spidskål og kartofler

Tips

Torsk med kål serveres straks - og meget gerne med et stykke groft brød til.

Det er en simpel ret, men den er både sund og meget mættende.