Name: Nem tomatsalsa - opskrift på frisk salsa med tomater
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 300 g blommetomater; 1 bundt forårsløg; 1 potte persille; frisk koriander; 4 spsk olivenolie; ½ lime; salt og friskkværnet peber

Her er min opskrift på en nem og frisk tomatsalsa med blommetomater, forårsløg og persille. God som tilbehør til blandt andet mexicansk mad.

En nem tomatsalsa, som du kan lave på under 10 minutter.

Tomatsalsaen kan laves på mange forskellige måder, afhængig af hvad du præcist skal bruge den til.

Oprindeligt betyder salsa egentlig blot "sauce" på spansk, men der er altså flere betydninger af.

Min version er god som dip til nachos - eller til at putte i tacos eller tortillas. Eller blot som nemt og sundt tilbehør. Det er kun dig, der afgør det.

Opskriften er beregnet som tilbehør/dip til fire personer.

Opskrift på nem og lækker tomatsalsa

Nem tomatsalsa - opskrift på frisk salsa med tomater

Holger Rørby Madsen

4.6 fra 5 stemmer

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Forb. tid: 10

Samlet tid: 10

Her er min opskrift på en nem og frisk tomatsalsa med blommetomater, forårsløg og persille. God som tilbehør til blandt andet mexicansk mad.

Antal: 4 personer

Ret: Salat

Køkken: Mexikansk

Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Ingredienser

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Fremgangsmåde

Tomaterne skylles og skæres i mindre tern. Lægges i en skål. Andre tomater end blommetomater kan selvfølgelig sagtens bruges, men jeg synes, at de er perfekte til en salsa.
Skær top og bund af forårsløgene, og snit dem derefter i helt tynde skiver.
Persille hakkes fint og kommes ved. Elsker du frisk koriander, kan du med fordel også komme lidt af den ved.
Hæld olivenolie og friskpresset limesaft over.
Krydr med lidt flagesalt og friskkærnet peber - og vend forsigtigt din tomatsalsa rundt.

Kom med din mening

Serveringstips og opskrifter

Den færdige salsa med friske tomater serveres straks. Du kan også komme lidt hvidløg og chiliflager i, hvis du er til det.

Brug for eksempel salsaen i tortillas, til tacos og som tilbehør til alt fra æggekage til chili con carne.

Tortilla wraps - nem opskrift

Her får du min bedste opskrift på tortilla wraps. De lækre tortillas fyldes med guacamole, kylling og salat. God som hovedmåltid, madpakken eller på tur.

Se opskriften her