Opskrift på tærte med æble, der er en klassisk mørdejstærte med sprød bund. Fyldet er en luftig mazarin, og med æble, kanel og sukker øverst.
Tærte med æble er altid en sikker vinder på kaffebordet, og tærten er meget nem at lave.
Til æbletærte med en diameter på 15 centimeter passer et stort æble fint - laver du en større tærte skal du bruge to æbler, lidt mere sukker og kanel.
Se også mine opskrifter på:
Opskrift på tærte med æble
Tærte med æble
Ingredienser
- 1 portion mørdej
- 1 portion mazarinmasse
- 1 stort æble
- 2 spsk sukker
- 1 tsk kanel
- sukker (til drys)
Fremgangsmåde
- Start med at lave mørdej og mazarinmasse i opskrifterne i de to links. Vær opmærksom på, at der er til flere tærter, så du kan enten lave en eller flere æbletærter - eller prøve med andet fyld.
- Smør en tærteform på ca. 15 centimeter i diameter med smør.
- Rul et stykke mørdej ud i cirka fire centimeters tykkelse, og læg formen ovenpå med bunden opad. Skær rundt langs kanten med en skarp kniv, vend formen om og tryk forsigtigt mørdejen på plads. Se mere tærteformens størrelse længere nede.
- Fyld mazarinmasse i, så tærten er cirka ⅔ fyldt.
- Æble skæres i mindre tern, og vendes med sukker og kanel. Fordel æbletern over mazarinen, og tryk ganske let ned. Drys med lidt mere sukker.
- Bag din tærte med æble midt i ovnen ved 200 grader almindelig over- og underarme, og tærten skal have cirka 25 minutter. Måske et par minutter mere - afhængig af hvor meget din ovn varmer.
Tips
Lad den nybagte tærte med æble køle lidt af inden den skæres ud.
Omkring størrelsen på en god mørdejstærte, så har jeg lært at en diameter på 15 centimeter er god.
Her er det dels nemt at styre tærtedejen, formen passer til fire personer - og så man jo bare bage to eller tre tærter, hvis der er brug for kage til flere personer.
Jeg har købt aluminiumstærteforme med en diameter på netop 15 centimeter - og det fungerer altså perfekt.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Bent Hansen skriver
Hej
Det blir da noget af en mundfuld, med en 4 cm tyk bund😂, skal der ikke stå 4 mm i stedet
Vh. Bent
Jolanda skriver
Er det rigtig forstået, at mørdejen ikke skal forbages? Det lyder ellers til at være en nem og god tærte.
Vh Jolanda
Mette skriver
Så lækkert
Anita wedel jensen skriver
Hej Holger
Den på billedet, er der ikke nødder/mandler eller lign på den ? hos mig ser det sådan ud, men det fremgår ikke af opskriften ?
Vh Anita W
Frida skriver
En meget nem og lækker tærte med æble
Jette Skovsgaard skriver
Kan tærten fryses?