Her får du min opskrift på hjemmelavet sukkersirup til drinks og cocktails. Sugar cane er pærelet at lave, og du skal blot bruge sukker og vand.
Oversigt over indhold
Sukkersirup hører til i mange gode drinks og cocktails, siruppen kan købes i supermarkedet.
Men du kan faktisk også meget nemt lave en god sugar cane selv, og du skal blot bruge to ingredienser.
Skal du bruge en større mængde, kan du bare gange mængderne op.
Se også disse opskrifter:
Opskrift på sukkersirup
Sukkersirup (opskrift på hjemmelavet sugar cane)
Ingredienser
- 200 g vand
- 200 g sukker
Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!
Fremgangsmåde
- Vej 200 g vand og 200 g sukker af direkte i en gryde.
- Bring det i kog, og skru derefter lidt ned for varmen.
- Lad din sukkersirup småkoge et par minutter, så det koges lidt ind. Men husk, at sukkersiruppen tykner når den køles ned, så derfor skal den ikke være for tyk i konsistensen nu. Jeg plejer at lade den koge 2-3 minutter ved middel varme.
- Hæld sukkersiruppen på glas eller flaske og stil den på køl.
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Holdbarhed
Den hjemmelavede sukkersirup opbevares i køleskabet, og her kan den sagtens holde sig i to uger. Måske endda lidt længere.
Med mynte
Du kan også tilsætte lidt friske mynteblade under kogningen af sukkersiruppen.
Så får du en skøn og nem myntesirup.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Frank skriver
Det er jo vildt nemt at lave sin egen sukkersirup. Tak for opskriften. MVH amatør-bartenderen 🙂
Jannie skriver
Giver denne opskrift 400 ml sukkersirup?
Mikkel skriver
Holdbarhed på på 2 uger på et produkt der består af mere end 50% sukker?
Det har vel egentlig i realiteten uendelig holdbarhed. 😉
Holger Rørby Madsen skriver
Hej Mikkel
Du har fuldstændig ret - min sirup er bare aldrig blevet ældre 🙂
Sukkersirup har en meget lang holdbarhed, så intet problem der.
Og tak.
Alt det bedste
Holger