Sukkersirup
Her får du min opskrift på hjemmelavet sukkersirup til drinks og cocktails. Sugar cane er pærelet at lave, og du skal blot bruge sukker og vand.
Mængde 1 portion
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 200 g vand
- 200 g sukker
Sådan gør du
- Vej 200 g vand og 200 g sukker af direkte i en gryde.
- Bring det i kog, og skru derefter lidt ned for varmen.
- Lad din sukkersirup småkoge et par minutter, så det koges lidt ind. Men husk, at sukkersiruppen tykner når den køles ned, så derfor skal den ikke være for tyk i konsistensen nu. Jeg plejer at lade den koge 2-3 minutter ved middel varme.
- Hæld sukkersiruppen på en helt ren flaske eller et glas, lad den køle af, og opbevar den derefter i køleskabet.
