Indholdsfortegnelse
Sovs med oregano
God opskrift på sovs med oregano, der er både hurtig og let at lave. Sovsen er virkelig god til kylling, men også fin til koteletter.
Fremhæv Madens VerdenKlik her og tilføj Madens Verden som foretrukken opskriftsside på Google.
Ingredienser
- 3 dl oksefond (kraftig)
- 2 tsk sennep (gerne Maille sennep med honning)
- 2 dl fløde
- 2 tsk oregano (tørret)
- 1 spsk æbleeddike (eller anden lys eddike)
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- Kom 3 dl oksefond op i en gryde sammen med 2 tsk sennep, og kog det op.
- Tilsæt 2 dl fløde, 2 tsk oregano og 1 spsk æbleeddike. Eller en anden eddike.
- Lad det simre i 5 minutter, og smag til med salt og friskkværnet peber. Du kan også justere smagen med lidt sukker og eventuelt lidt mere sennep. Det er som det passer dig.
- Sovsen skal nu koge nogle minutter mere, så den når at creme lidt ind og få den rette konsistens. Det hedder at reducere saucen.
Du kan nemt lave en oksefond ved at koge vand og koncentrat eller bouillonterning op. Lav den lidt kraftigere end normalt.
Dine noter
Opskrift på sovs med oregano
Sovs med oregano er en sovs, som aldrig slår fejl i hverken køkkenet eller ved bordet.
Den er simpel at lave, og smager virkelig godt. Jeg anbefaler den til kylling eller koteletter, men kan naturligvis sagtens anvendes til andre typer af kød også.
I det hele taget er det en nem og god allround sauce, der passer til mange kødretter. Du kan vælge at lave din egen oksefond - eller blot bruge koncentrat eller bouillonterning. Opskriften giver sovs til fire personer.
Se flere opskrifter:
Servering
Den færdige sovs med oregano serveres straks. Prøv den også gerne til frikadeller. Velbekomme.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Adgang til populær favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(295 kr. for et HELT år)
Holger Rørby Madsen skriver
Tak fordi du bruger min opskrift. Hvad synes du om den?