Se her hvordan du laver søde kartoffelfritter, også kaldet sweet potato fries. En nem opskrift med søde kartofler i ovn, og de anvendes som tilbehør.
Opskriften på søde kartoffelfritter er beregnet til fire personer som tilbehør.
Se også mine opskrifter på:
Opskrift på søde kartoffelfritter
Søde kartoffelfritter - nem opskrift
Se her hvordan du laver søde kartoffelfritter, også kaldet sweet potato fries. En nem opskrift med søde kartofler i ovn, og de anvendes som tilbehør.
Antal personer
Ingredienser
- 4 søde kartofler - ca. 600 gram
- olivenolie
- flagesalt
- timian - nogle friske kviste
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Fremgangsmåde
- De søde kartofler skylles, men du behøver ikke skrælle dem. Gør det dog alligevel hvis de er meget beskidte - eller du bare ikke vil spise skrællen.
- Skær dem i cirka en centimeter tykke skiver på langs, og derefter ud i stave i en klassisk pommes frites størrelse.
- Nu kan du gøre to ting. Enten lægge de søde kartoffelfritter i iskoldt vand i en lille times tid, hvilket vil øge sprødheden i de færdige fritter, eller hoppe direkte til næste punkt. De er stadig super lækre.
- Kom de søde kartoffelstave i en skål, og vend dem sammen med en god sjat olivenolie (ca. en halv deciliter), flagesalt eller groft salt og frisk timian. Vend det godt rundt så smagen fordeles godt.
- Beklæd en bageplade med bagepapir.
- Fordel de søde kartoffelfritter jævnt på pladen, så de ikke overlapper hinanden.
- Bages nu i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft, hvor de skal have cirka 30 minutter. Du kan med fordel vende dem undervejs. Men hold øje med kartoffelfritterne til sidst, så de ikke bliver for mørke.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
226
% Daglig værdi*
Fedt
4
g
6
%
Mættet fedt
1
g
6
%
Flerumættet fedt
0.4
g
Enkelumættet fedt
3
g
Natrium
706
mg
31
%
Kalium
765
mg
22
%
Kulhydrater
46
g
15
%
Kostfibre
7
g
29
%
Sukker
9
g
10
%
Protein
4
g
8
%
Vitamin A
32086
IU
642
%
Vitamin C
6
mg
7
%
Calcium
70
mg
7
%
Jern
1
mg
6
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Tips
De færdige søde kartoffelfritter nydes straks som tilbehør, og alle vil elske dem.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Kæmpe tak fordi du bakker op om Madens Verden
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Del dine ideer og tanker med os andre her: