Newyorkerbyheart.com Sloppy Joe er en klassisk sandwich fra USA, der laves på utallige måder. Her er det en opskrift fra Newyorker By Heart, og den er super god.
Sloppy Joe er lækker aftensmad, der ikke tager ret lang tid at lave.
Det er en klassisk amerikansk sandwich, som blandt andet laves med hakket oksekød og grøntsager.
Der findes mange udgaver af en Sloppy Joe (der i øvrigt betyder sjusket), men her er en lækker version fra Newyorker By Heart, som blandt andet laves med teriyaki.
Bemærk, at opskriften er beregnet til to personer. Men du kan nemt gange ingredienserne op til eks. fire personer.
Opskrift på Sloppy Joe
Mængde: 2 personer
Ingredienser
- 1 bundt forårsløg fintsnittet
- 2 medium gulerødder groftrevet
- 3 fed hvidløg knust og finthakket
- 250 gram hakket oksekød magert
- 75 gram vand
- 4 spiseskefulde teriyaki
- 1,5 spiseskefuld oyster sauce
- 0,5 spiseskefuld majsstivelse
- 250 gram spinat frisk, godt skyllet og slynget tør
- 2 spiseskefuld olivenolie til stegning
- salt og friskkværnet peber
- 2 burgerboller gerne de hjemmelavede burgerboller
Sådan gør du
- Varm lidt olie op på panden og steg gulerødder, forårsløg og halvdelen af hvidløget. Rør i det, for hvidløget må ikke tage farve. Hæld det op i en skål.
- Rør vand, majsstivelse, oystersauce og 3 spsk. teriyakisauce sammen.
- Kom det hakkede oksekød på panden og svits det, samtidig med at der røres i det, så det bliver grynet.
- Når det er brunet, kommes grøntsagerne tilbage på panden og saucen hældes ved.
- Lad det koge i 2-3 minutter, til det bliver tykt. Smag til med friskkværnet peber og evt. lidt salt, hvis det er nødvendigt.
- Hæld kødblandingen i en skål og dæk det til, så det holdes varmt.
- Kom lidt mere olie på panden og kom spinat på sammen med resten af hvidløget og den sidste spiseskefuld teriyakisauce. Lad det stege til spinaten falder sammen, tag det af varmen.
- Flæk burgerbollerne og rist dem på begge sider. Læg spinaten på bunden af burgerbollen, kom kødblandingen på og læg så toppen af burgerbollen på.
Næringsindhold
Næringsindhold
Sloppy Joe sandwich
Mængde pr. portion
Kalorier
680
% Daglig værdi*
Fedt
41
g
63
%
Mættet fedt
12
g
75
%
Transfedt
2
g
Flerumættet fedt
3
g
Enkelumættet fedt
22
g
Kolesterol
89
mg
30
%
Natrium
3356
mg
146
%
Kalium
1493
mg
43
%
Kulhydrater
45
g
15
%
Kostfibre
6
g
25
%
Sukker
13
g
14
%
Protein
33
g
66
%
Vitamin A
22287
IU
446
%
Vitamin C
48
mg
58
%
Calcium
279
mg
28
%
Jern
9
mg
50
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Oversigt over indhold på Madens VerdenFind alt indhold her i dette link!
Tips
De færdige Sloppy Joe sandwiches serveres straks - og gerne sammen med grøntsager eller en lækker broccolisalat.
Pommes frites passer også fint til.
Se også disse opskrifter:
Er du også træt af reklamer?Bliv plus medlem i dag!
Er dette ikke lige den ret du har lyst til?
Få inspiration til din aftensmad, og hent nye ideer til retter, du måske ikke havde tænkt på. Prøv vores madroulette:
Comments
No Comments