Madens Verden

Søg

Sloppy Joe (klassisk sandwich med hakket oksekød)

sloppy joe amerikansk sandwich [novashare_inline_content] Aftensmad
SloppyJoe er en skøn amerikansk sandwich, som her er lavet lavet med hakket oksekød og teriyaki. Foto: iStock.com.
Holger Rørby MadsenHolger Rørby Madsen
4.5 fra 2 stemmer
Gå til opskrift
Indhold

Sloppy Joe

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4.5 fra 2 stemmer
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab
Bliv medlem
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 15 minutter
Samlet tid: 25 minutter
Sloppy Joe er en klassisk sandwich fra USA, der laves på utallige måder. En lækker sandwich med hakket oksekød og grøntsager. Virkelig god.
Antal: 2

Ingredienser

  • 1 bundt forårsløg (fintsnittet)
  • 2 medium gulerødder (groftrevet)
  • 3 fed hvidløg (knust og finthakket)
  • 250 g hakket oksekød (magert)
  • 75 g vand
  • 4 spsk. teriyaki
  • 1,5 spsk. oyster sauce
  • 0,5 spsk. majsstivelse
  • 250 g spinat (frisk, godt skyllet og slynget tør)
  • 2 spsk. olivenolie (til stegning)
  • salt og friskkværnet peber
  • 2 burgerboller (gerne de hjemmelavede burgerboller)

Fremgangsmåde
 

  1. Varm lidt olie op på panden og steg gulerødder, forårsløg og halvdelen af hvidløget. Rør i det, for hvidløget må ikke tage farve. Hæld det op i en skål.
  2. Rør vand, majsstivelse, oystersauce og 3 spsk. teriyakisauce sammen.
  3. Kom det hakkede oksekød på panden og svits det, samtidig med at der røres i det, så det bliver grynet.
  4. Når det er brunet, kommes grøntsagerne tilbage på panden og saucen hældes ved.
  5. Lad det koge i 2-3 minutter, til det bliver tykt. Smag til med friskkværnet peber og evt. lidt salt, hvis det er nødvendigt.
  6. Hæld kødblandingen i en skål og dæk det til, så det holdes varmt.
  7. Kom lidt mere olie på panden og kom spinat på sammen med resten af hvidløget og den sidste spiseskefuld teriyakisauce. Lad det stege til spinaten falder sammen, tag det af varmen.
  8. Flæk burgerbollerne og rist dem på begge sider. Læg spinaten på bunden af burgerbollen, kom kødblandingen på og læg så toppen af burgerbollen på.

Næringsindhold

Kalorier680kcalKulhydrater45gProtein33gFedt41gMættet fedt12gKostfibre6gSukker13gSalt8.4g

Opskrift på Sloppy Joe

Sloppy Joe er lækker aftensmad, der ikke tager ret lang tid at lave.

Det er en klassisk amerikansk sandwich, som blandt andet laves med hakket oksekød og grøntsager.

Der findes mange udgaver af en Sloppy Joe (der i øvrigt betyder sjusket), men her er en lækker version fra Newyorker By Heart, som blandt andet laves med teriyaki.

Bemærk, at opskriften er beregnet til to personer. Men du kan nemt gange ingredienserne op til eks. fire personer.

Se flere opskrifter:

Tips

De færdige Sloppy Joe sandwiches serveres straks - og gerne sammen med grøntsager eller en lækker broccolisalat.

Pommes frites passer også fint til.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

Madens Verden PLUS

  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Adgang til populær favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode

Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.

Få adgang her

Kommentarer

    Skriv et svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Michael skriver

    Jeg må indrømme at lige nøjagtig denne her opskrift skuffede helt vildt. Det var slet ikke som jeg forestillede mig og havde en idé om. Normalt kan man næste smage de amerikanske Sloppy Joes gennem diverse teenage film. Men det her egnede sig faktisk bedre til en portion ris.

    Besvar