Få min opskrift på skinketern med ærter, gulerødder og pasta. En meget nem og hurtig gryderet, der er et sikkert hit i hele familien.
Se hvordan du laver min nemme gryderet med skinketern, ærter og gulerødder, der kan serveres sammen med pasta.
Det er en vidunderlig hverdagsret, som jeg har udviklet ud fra at den skal nem og hurtig at tilberede, og samtidig skal der heller ikke bruges for mange ingredienser.
Derfor er det en skøn ret på travle hverdage, og den kan hurtigt blive en favorit hos både børn og vokse. God fornøjelse.
Se også mine populære opskrifter på:
Opskrift på gryderet med skinketern
Skinketern med grøntsager og pasta
Ingredienser
- 400 g skinketern
- olivenolie til stegning
- 1 stort løg hakket
- 4 fed hvidløg hakket
- 250 g gulerødder i mindre tern
- 200 g ærter gerne fra frost
- 2 tsk oregano tørret
- 5 dl mælk eller vand
- 1 bouillonterning evt. svine eller høns
- 2 spsk majsstivelse udrørt i lidt koldt vand
- 1 citron friskpresset citronsaft
- salt og friskkværnet peber
- 400 g pasta koges som anvist på pakken
Fremgangsmåde
- Find god stegegryde eller dyb sauterpande frem og varm den op ved en god varme. Brun skinketern grundigt.
- Tilsæt lidt olie og steg så løg og hvidløg med et minuts tid, hvorefter gulerødder og ærter tilsættes sammen med oregano. Steges yderligere et halvt minuts tid.
- Hæld mælk ved sammen med en bouillonterning, og krydr også med friskkværnet peber. Mælken kan erstattes helt eller delvist med vand, og der kan også kommes lidt fløde i.
- Læg låg på og lad skinkeretten simre i ca. 20 minutter.
- Kog pasta som anvist på pakken, men husk den gerne må have lidt bid.
- Rør majsstivelse ud i lidt koldt vand og jævn retten til ønsket konsistens. Smag til med friskpresset citronsaft, salt og peber.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Servering
Den nemme gryderet med skinketern, ærter og gulerødder serveres sammen med den kogte pasta. Gerne med et drys hakket persille.
Du kan også servere den med stegte kartofler eller kogte ris. Velbekomme.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Susanne Ravnkilde skriver
Virkelig en god og nem ret.
Holger Rørby Madsen skriver
Hej Susanne
Mange tak - det er jeg glad for at høre 🙂
Alt det bedste
Holger
Marlene skriver
Jeg prøver 🥦og lave den 🚴🏼♂️her skinke gryde med kylling i aften , da jeg lige havde taget sem op af frs🤗og så sender jeg et billede 👨🏻💻
Holger Rørby Madsen skriver
Tak fordi du bruger opskriften - og jeg bliver glad for at høre din mening om den her.
Thomas Mouritsen skriver
Nok engang 1000 tak for dejlig, sund, nemt aftensmad, som alle kan finde ud af at lave.