Nem opskrift på rygeostsalat, der laves med blot fire ingredienser. En virkelig lækker salat med rygeost og radiser, og den passer perfekt til sommermad.
Rygeostsalat er ikke kun en klassiker fra Fyn, men bestemt en salat, der nydes landet over.
Selvfølgelig med rygeost, men også med tre andre simple ingredienser.
Rygeostsalaten kan blandt andet serveres på et stykke sønderjysk rugbrød. Så bliver det ikke meget bedre.
Opskrift på rygeostsalat
Ingredienser
- 150 g rygeost
- 150 g creme fraiche gerne 9%
- 1 bundt radiser skåret i tynde skiver
- 1 bundt purløg fintsnittet
Sådan gør du
- Kom rygeost i en passende skål, som du også kan servere din rygeostsalat i.
- Tilsæt derefter creme fraiche, og rør den sammen med rygeosten.
- Radiser skæres i tynde skiver, mens purløg snittes fint.
- Kom radiser og purløg i skålen, og din salat med rygeost sammen. Smag til med salt og friskkværnet peber. Så er den klar til servering. Så nemt er det.
Følg Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk og tag gerne #madensverden når du har lavet opskriften.
Kom med din mening
Tips
Dem færdige rygeostsalat kan serveres som den er, men du kan også komme lidt agurk i.
Det gør bestemt ikke salaten dårligere.
Se også disse opskrifter:
Ros, ris eller faktuelle fejl? Hjælp med at gøre Madens Verden bedre - kom med din kommentar her.