Ribbensteg i Airfryer med stegetid og kernetemperatur

Prøv at lave ribbensteg i Airfryer. Her er opskriften, og den giver dig en ribbensteg, der både er meget mør og med de sprøde svær, som vi alle elsker.

Ribbensteg i Airfryer er en både nem og god måde at tilberede en ribbensteg på, og den samlede stegetid er ca. en time.

Ribbenstegen er perfekt aftensmad, men den er mindst lige så god som pålæg på et stykke rugbrød. Eller en lækker ribbenssandwich.

Vind 1.000 kr. i det nye lykkehjul

Prøv det nye og gratis lykkehjul på Madens Verden - og vind fede præmier. Gå til lykkehjulet her.

Bemærk, at stegetiden kan variere lidt. Det afhænger især af hvor tyk/høj din ribbensteg er.

Men kernetemperaturen i en tilberedt ribbensteg skal være mindst 65 grader.

Opskrift på ribbensteg i Airfryer

Ribbensteg i Airfryer med stegetid og kernetemperatur

Prøv at lave ribbensteg i Airfryer. Her er opskriften, og den giver dig en ribbensteg, der både er meget mør og med de sprøde svær, som vi alle elsker.

Tryk på antal stjerner for at bedømme

5 fra 3 stemmer

Udskriv Pinterest

Gem på din huskeliste herSe din huskeliste her

Ret: Aftensmad

Køkken: Dansk

Forb. tid: 5 minutter

Tilb. tid: 1 time

Samlet tid: 1 time 5 minutter

Antal: 4

Kalorier: 230

Forfatter: Holger Rørby Madsen

Ingredienser

• 1,2 kilo ribbensteg find en steg, der ikke er for fed
• Flagesalt

Sådan gør du

• Tjek at sværene er skåret igennem på ribbenstegen, så der er skåret helt ned til kødet. Gå alle svær efter.
• Salt derefter mellem hver svær, da det er vigtigt for at opnå de rigtige, sprøde svær på en ribbensteg.
• Hæld lidt vand i bunden af din Airfryer. Lidt mere mere hvis du ønsker at lave sovs af den.
• Læg et stykke tilpasset bagepapir på risten i kurven, og sørg for at ribbenstegen ligger helt plan. Brug evt. et stykke kartofler til at lægge under, hvis stegen ikke er plan. Igen er det vigtigt for at alle svær bliver sprøde.
• Skub kurven ind på på plads.
• Nu giver du først din ribbensteg i Airfryer 45 minutter ved 180 grader, hvorefter den skal have ca. 15 minutter ved 200 grader. Så bør sværene være sprøde, men fortsæt indtil du er tilfreds.

Følg også Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk og brug #madensverden!

Se og opret din egen huskelisteHer er din egen huskeliste!

Tips

Den færdigstegte ribbensteg i Airfryer hviler lige ca. 10 minutter inden den skæres ud i skiver med en eller to sværs bredde.

Som tilbehør til den lækre ribbensteg kan du blandt andet servere:

Gem på din huskeliste Gå til din liste

Bønnefritter - fritterede grønne bønner i ovn

Her får du en nem opskrift på bønnefritter. Det er lækre grønne bønner, der bages sprøde i ovnen og serveres som tilbehør. En god måde at lave bønner på.

Gå til opskrift

Gem på din huskeliste Gå til din liste

Nem pastasalat med spidskål og ærter

Her er en nem opskrift på pastasalat med spidskål og ærter, og den er hurtig at lave. Pastasalaten bruges som tilbehør til kødretter, herunder frikadeller.

Gå til opskrift

Gem på din huskeliste Gå til din liste

Bagt broccoli på 20 minutter - broccolifritter i ovn

Sådan laver du bagt broccoli i ovn. På 20 minutter kan du lave lækre broccolifritter af tynde skiver broccoli. Bruges som tilbehør til mange retter.

Gå til opskrift