Holger Rørby Madsen Her får du min bedste opskrift på rabarbercrumble i airfryer. En lækker smuldrekage med friske rabarber, og kagen har en tilpas sødme.
Bag en lækker rabarbercrumble i airfryer, og her får du en virkelig lækker kage med masser af friske rabarber.
Jeg har udviklet denne opskrift så den passer til en form med en diameter på 21 centimeter, der passer ned i airfryeren. Brug gerne en metalform, fordi du så får en mere sprød bund på kagen.
Opskriften rækker til i hvert fald 4 personer. Se også hvordan du bager min populære rabarbercrumble i ovn.
Opskrift på rabarbercrumble i airfryer
Rabarbercrumble i airfryer
Antal: personer
Ingredienser
- 250 gram rabarber - i tynde skiver
- 50 gram rørsukker
- 15 gram kartoffelmel
Crumbledej
- 100 gram smør - koldt i og små tern
- 125 gram hvedemel
- 50 gram rørsukker
- 30 gram havregryn - gerne grovvalsede
- 10 gram vaniljesukker
- 5 gram bagepulver
- 30 gram mandler - hakkede
Sådan gør du
- Til rabarbercrumble i airfryer starter du med at snitte 250 gram rabarber i tynde på ca. 1 centimeters tykkelse.
- Kom rabarberstykkerne i en skål, hvor de vendes med 50 gram rørsukker og 15 gram kartoffelmel.
- 100 gram smør tages ud af køleskabet og skæres i mindre tern. Det er vigtigt at anvende koldt smør!
- Kom smørret i en skål sammen med 125 gram hvedemel, 50 gram rørsukker, 30 gram havregryn, 10 gram vaniljesukker, 5 gram bagepulver og 30 gram mandler, der er hakket groft.
- Smuldr det godt sammen til en smuldredej.
- Find en tærteform af metal frem og den skal gerne være cirka 21 centimeter i diameter.
- Fordel ca. halvdelen af crumbledejen i formen og tryk det let til.
- Derpå fordeles rabarberstykkerne, og til sidst fordeles resten af crumbledejen øverst. Tryk igen let til.
- Kagen bages 20 minutter ved 180 grader. Husk at der findes mange modeller af airfryere, og derfor kan bagetiden variere lidt.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
497
% Daglig værdi*
Fedt
25
g
38
%
Mættet fedt
13
g
81
%
Transfedt
1
g
Flerumættet fedt
2
g
Enkelumættet fedt
8
g
Kolesterol
54
mg
18
%
Natrium
508
mg
22
%
Kalium
332
mg
9
%
Kulhydrater
64
g
21
%
Kostfibre
4
g
17
%
Sukker
29
g
32
%
Protein
7
g
14
%
Vitamin A
689
IU
14
%
Vitamin C
5
mg
6
%
Calcium
90
mg
9
%
Jern
2
mg
11
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Madens Verden på InstagramDu er også meget velkommen til at følge Madens Verden på Instagram, hvor vi på @madensverden.dk deler masser af inspiration til mad og kager.
Tips
Den færdigbagte rabarbercrumble i airfryer køles lidt af, hvorefter den nydes med creme fraiche eller flødeskum.
Se også mine populære opskrifter på:
albvia8@gmail.com
Hvilke vitaminer og mineraler indeholder rabarber?
Kirsten
Fantastisk skøn kage, der er sprød i bunden ikke for sød og mega lækker med mandler.
Hurtig lavet og god, hvis der uventet kommer gæster
Karin
Hej
Du laver nogle dejlige opskrifter, som er lige til at gå i gang med - de fungerer 😊