Madens Verden

Søg

Pastamuffins

billede med pastamuffins [novashare_inline_content] Tilbehør
Nemme og lækre pastamuffins, der er bagt pasta, som bages i muffinsforme. Den bagte pasta fyldes også med forskellige grøntsager. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.
Holger Rørby MadsenHolger Rørby Madsen
5 fra 1 stemme
Gå til opskrift

Se her hvordan du laver de lækreste pastamuffins, der er bagt pasta med grøntsager og æg. Virkelig gode som tilbehør.

Pastamuffins er lækkert tilbehør, som de fleste vil kunne lide.

Det er bagt pasta, der laves i en muffinsform med en æggemasse og forskellige grøntsager.

Det er ret nemt at lave, men smager godt og er flot ved anretningen.

Serveres blandt andet til kylling, kalkunbryst og meget andet kød.

Opskriften giver 12 pastamuffins, der passer til fire personer.

Se også mine populære opskrifter på:

Opskrift på nemme pastamuffins

Pastamuffins - nem opskrift

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 1 stemme
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 25 minutter
Samlet tid: 40 minutter
Se her hvordan du laver de lækreste pastamuffins, der er bagt pasta med grøntsager og æg. Virkelig gode som tilbehør.
Antal: 12 stk.

Ingredienser

  • 250 g pasta (gerne pastaskruer)
  • 100 g ærter (gerne fra frost)
  • 150 g majs (ca. 1 lille dåse majs)
  • 1 rød peberfrugt
  • 6 æg
  • 2,5 dl mælk
  • 1 tsk oregano (tørret)
  • salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde
 

  1. Start med at koge pastaskruerne i letsaltet vand som anvist på pakken, men kog dem lige en anelse kortere, så de har lidt bid. De skal jo bages i ovnen. Hæld vandet fra.
  2. Rød peberfrugt skæres ud i små tern, og kommes i en skål med majs, ærter og pastaskruerne. Vend det hele godt rundt.
  3. Find en muffinsform frem, og det skal bare være den almindelige med 12 huller. Smør hullerne godt med solsikkeolie.
  4. Fordel indholdet fra skålen i de 12 huller, så de er fyldt op til kanten. Du skal ikke overfylde dem. Pres dem let sammen uden at mase.
  5. Slå æggene ud i skålen, og pisk dem sammen med mælk, oregano, salt og peber.
  6. Fordel æggemassen i hullerne med pasta og grøntsager.
  7. Bag nu pastaen i en forvarmet ovn ved 190 grader varmluft, hvor den skal have 25 minutter.

Næringsindhold

Kalorier113kcalKulhydrater5gProtein4gFedt3gMættet fedt1gKostfibre1gSukker3gSalt0.6g

Servering

Tag den færdigbagte pasta ud og servér straks. De er lækre til eks. kalkunbryst i ovn og ovnstegt kylling.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

Madens Verden PLUS

  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Adgang til populær favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode

Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.

Få adgang her

Kommentarer

    Skriv et svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Holger Rørby Madsen skriver

    5 stars
    Tak fordi du bruger opskriften. Jeg vil vil gerne høre her hvad du synes om den.

    Besvar

  2. Birgitte Husted Bendtsen skriver

    Hej Holger
    Kan pastamuffins fryses? 🙂 Birgitte

    Besvar

    • Holger Rørby Madsen skriver

      Hej Birgitte
      Ja, det kan de sagtens 🙂
      Alt det bedste
      Holger

      Besvar

      • Birgitte Husted Bendtsen skriver

        Oh det var jeg glad for at høre! Mange tak 🙂

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.