• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Aftensmad › Bagt pasta bolognese

Bagt pasta bolognese

billederesultat for bagt pasta bolognese
4.8 fra 12 stemmer
Gå til opskrift
Del gerne:
142
SHARES
FacebookMessenger142PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 27. januar 2022 - Udgivet: 27. januar 2022

En opskrift på lækker og bagt pasta bolognese, der nemt laves i et fad og tilberedes færdig i ovnen på 30 minutter. En god familieret.

Bagt pasta bolognese er en lækker opskrift på pasta med kødsovs i ovn, og retten er nem at lave.

Her samles hele retten i et fad, der stilles i ovnen i 30 minutter - og imens kan du så både klare opvasken og dække bord. Det er da smart.

Bagt pasta bolognese er en skøn familieret, fordi såvel børn som voksne er vilde med den. Pastaretten er mild i smagen - men alligevel så smagsmæssigt interessant, at også voksne vil vende tilbage til den igen og igen.

Opskriften på bagt pasta med kødsauce er beregnet til fire personer, og der er rigeligt. Derfor kan du anvende eventuelle rester dagen efter. Men husk at sætte madrester hurtigt på køl.

Opskrift på bagt pasta bolognese

billederesultat for bagt pasta bolognese
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen

Bagt pasta bolognese

4.75 fra 12 stemmer
En opskrift på lækker og bagt pasta bolognese, der nemt laves i et fad og tilberedes færdig i ovnen på 30 minutter. En god familieret.
Forb. tid 20 minutter min
Tilb. tid 30 minutter min
Samlet tid 50 minutter min
Antal: 4 personer
Ret: Aftensmad
Køkken: Italiensk
Kalorier: 300
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser
  

  • 150 g bacon - i tern
  • 1 rødløg - finthakket
  • 4 fed hvidløg - finthakket eller presset
  • 400 g hakket oksekød - ca. 10% fedt
  • 3 stængler bladselleri - i små tern
  • 3 gulerødder - i små tern
  • 0,5 squash - i små tern
  • 2 dåser hakkede tomater
  • 3 spsk tomatpasta
  • 1 tsk basilikum - tørret
  • 1 tsk oregano - tørret
  • 1 tsk timian - tørret
  • 7 dl vand
  • 2 bouillonterninger - hvad du har
  • 2 spsk balsamico
  • 1 citron - citronsaft til tilsmagning
  • 350 g pasta - pastapenne
  • salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde
 

  1. Tænd din ovn på 200 grader almindelig over- og undervarme - altså ikke varmluft. Smør et ildfast fad eller en bradepande med lidt olie.
  2. Steg bacontern sprøde i en stor gryde, og tag de stegte bacontern op på et tallerken.
  3. Kom lidt olie i gryden, og sauter rødløg og hvidløg i et minuts tid uden det tager farve.
  4. Kom det hakkede oksekød ved og brun det godt af. Af hensyn til smagen i en bagt pasta bolognese er det vigtigt, at kødet brunes grundigt.
  5. Derefter tilsættes bladselleri, gulerødder og squash, og der steges videre et minuts tid.
  6. Kom så de hakkede tomater ved sammen med tomatpasta, basilikum oregano, timian, vand, bouillonterning og balsamico. Lad det koge op. Vend de stegte bacontern i.
  7. Tilsæt så pastapenne (eller pastaskruer), rør rundt og kog et par minutter.
  8. Smag kødsaucen til med friskpresset citronsaft, salt og friskkværnet peber.
  9. Fordel indholdet fra gryden i fadet. Du kan fordele stykker af mozzarella på - eller rive parmesan over. Eller blot nyde pastaretten som den er.
  10. Bagt pasta bolognese skal have 30 minutter midt i ovnen, og imens kan du klare opvasken og dække bord.

Næringsindhold

Kalorier: 300kcal
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening

Noter

Bagt pasta bolognese kan med fordel lige stå og trække 5-10 minutter efter at den er kommet ud af ovnen.

Den bagte pasta med kødsauce er nemlig rygende varm, og må gerne dels køles lidt af, men også samle lidt smag.

Har du noget i overskud, stilles det straks på køl og opvarmes til frokost eller aftensmad dagen efter.

Vild med pastaretter? Så se også disse:

Pasta med kødsovs

Pasta med hvidløg og olie

Spaghetti Carbonara

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Comments

No Comments

Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Billede af kotelet a la milanese.

Kotelet a la Milanese - panerede koteletter fra Italien

Billede af sandwichboller.

Sandwichboller - lækre og nemme brød til sandwich

Billede af nakkesteg på spyd.

Nakkefilet på spyd (nakkesteg grillet på rotisseri)

Billede af lynsyltet squash med grønne bønner.

Lynsyltet squash med grønne bønner, hvidløg og mynte

Sæson i juli

Sæson i juli: Se alle de danske frugter og grøntsager

Madplan uge 27

Ugens madplan uge 27 med gode sommerretter

Forsiden lige nu

billede til m
Mørbradspyd med squash - nemme grillspyd med mørbrad→ Se opskriften
billede med Holgers kartoffelsalat
Holgers kartoffelsalat med rucola og rødløg→ Se opskriften
Billed resultat for grillpølse
Sådan undgår du at en grillpølse sprækker→ Se opskriften
Billede af lynsyltet squash med grønne bønner.
Lynsyltet squash med grønne bønner, hvidløg og mynte→ Se opskriften
hvid chokoladekage med blåbær
Muffins med hvid chokolade→ Se opskriften
sommerpande med kylling og kål
Sommerpande med kylling og kål→ Se opskriften
billede med squashfrikadeller
Squashfrikadeller - vegetariske deller med squash→ Se opskriften
Billede til mukimame med bulgur.
Mukimame med bulgur, bønner og vinaigrette→ Se opskriften
Sæson i juli
Sæson i juli: Se alle de danske frugter og grøntsager→ Se opskriften
billederesultat for wraps med kylling
Nemme wraps med kylling og spidskål→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required