Indhold
Pasta med kylling
Ingredienser
- 600 g kylling (brystfilet)
- 1 rødløg
- 1-2 fed hvidløg
- 1 stor rød peberfrugt
- 2,5 dl hønsefond
- 2 dl fløde
- 1 tsk oregano (tørret)
- timian
- 400 g pasta
- salt og friskkværnet peber
- Lidt majsstivelse (til jævning)
- Lidt olivenolie ( til stegning)
Fremgangsmåde
- Skær kyllingebryst i tynde skiver, og svits dem i lidt olie ved en god varme på en stor pande. Steg eventuelt kødet over to omgange, så det bliver svitset ordentligt. Læg til side på en tallerken.
- Snit rødløg og hvidløgsfed i helt tynde skiver, mens peberfrugten rengøres og skæres i tynde strimler.
- Svits løg, hvidløg og peberfrugt i en lidt olie i et par minutter, og tilsæt så hønsefond og oregano.
- Lad det koge op og tilsæt også fløden. Kom kyllingestrimlerne i flødesovsen, skru ned for varmen og lad nu flødesovsen simre mens du koger pastaen.
- Kog letsaltet vand op i en gryde, og kom pastaen i. Du kan frit vælge om du vil anvende pastaskruer, båndpasta eller en anden pastatype. Kog pastaen al dente, altså så den stadig har en smule bid.
- Hæld koldt vand i gryden, så du stopper kogningen. Lad det stå to minutter. Hæld vandet fra pastaen, og kom nu pasta ned i flødesovsen.
- Du kan jævne flødesovsen med lidt majsstivelse, der er udrørt i koldt vand. Men det er ikke nødvendigt.
- Rør rundt og smag til med salt og friskkværnet peber. Anret i et fad og pynt med frisk timian.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskrift på pasta med kylling
Pasta med kylling er en nem ret der laves på panden.
Kyllingefilet i skiver steges mørt, og får selskab af en dejlig flødesovs.
Opskriften er til fire personer.
Se også mine populære opskrifter på:
- Kyllingelår med stegt pastasalat
- Pasta med porrer og kylling
- Nem kyllingepande med pasta og tomat
- Marry me chicken
Tips
Servér din pasta med kylling sammen med dampet broccoli og hjemmebagt focaccia.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Walrher skriver
Fantastisk kyllinge opskrift lidt grundstof bacon gør den ikke ringere
Bruger mange af dine opskrifter de er gode