Madens Verden

Søg

Pasta med porrer og kylling - lækker pastaret med porre

billede med pasta med porrer og kylling [novashare_inline_content] Aftensmad
Pasta med porrer og kylling er en lækker og velsmagende pastaret uden alt for mange ingredienser. Foto: Katrine Rørby Madsen, Madensverden.dk.
Holger Rørby MadsenHolger Rørby Madsen
4.9 fra 8 stemmer
Gå til opskrift

Pasta med porrer og kylling er en lækker pastaret, der er nem og hurtig at lave. Få min opskrift her, og så har du mad klar om 30 min.

Lav en lækker omgang pasta med porrer og kylling til aftensmad, for det er både nemt og smager fantastisk godt.

Porrer og pasta passer perfekt sammen, og i denne pastaret indgår også kylling, og retten er ret simpel at lave.

Opskriften er beregnet til fire personer, og i min video kan du også se fremgangsmåde.

Opskrift på pasta med porrer

Pasta med porrer og kylling

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4.9 fra 8 stemmer
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab
Bliv medlem
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 20 minutter
Samlet tid: 30 minutter
Pasta med porrer og kylling er en lækker pastaret, der er nem og hurtig at lave. Få min opskrift her, og så har du mad klar om 30 min.
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 400 g pasta (gerne skruer eller penne)
  • 300 g kyllingebryst (skåret i små stykker)
  • smør (til stegning)
  • 3 porrer (i tynde skiver)
  • 2 spsk rosmarin (hakket)
  • 1 dl hvidvin (tør)
  • 2,5 dl fløde
  • 1 dl kogevand (fra pastaen)
  • 1 citron
  • salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde
 

  1. Pasta koges i saltet vand, men den må gerne have lidt bid.
    400 g pasta
  2. Kyllingebryst steges tre minutter i lidt smør på en meget varm pande, så kyllingen får lidt stegeskorpe
    300 g kyllingebryst, smør
  3. Tilsæt porrer, og lad det svitse et lille minut mere. Kom også hakket rosmarin ved.
    3 porrer, 2 spsk rosmarin
  4. Hæld en sjat hvidvin ved og lad vinen koge næsten væk. Kom så fløde ved og lad det creme lidt ind.
    1 dl hvidvin, 2,5 dl fløde
  5. Tilsæt den kogte pasta sammen med pastavand, og vend det rundt.
    1 dl kogevand
  6. Smag til med lidt friskpresset citronsaft, salt og friskkværnet peber.
    1 citron, salt og friskkværnet peber

Næringsindhold

Kalorier683kcalKulhydrater70gProtein30gFedt30gMættet fedt17gKostfibre2gSukker5gSalt1.9g

Video

Noter

Pasta med porrer og kylling serveres straks, evt. sammen med et stykke ciabatta eller focaccia brød.

Se flere lækre pastaopskrifter:

Spaghetti Carbonara - den traditionelle italienske opskrift

Pasta med kødsovs - nem opskrift med video

Hjemmelavet lasagne - opskrift på en italiensk klassiker

Om Holger
holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

Madens Verden PLUS

  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Adgang til populær favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode

Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.

Få adgang her

Kommentarer

    Skriv et svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Lilli Elsborg skriver

    Hvordan er kcal udregnet pr. Portion? Der står det er til 4 personer. Bare pastaen i retten udgør knap 1.350 kcal.

    Besvar

    • Holger Rørby Madsen skriver

      Hej Lilli
      Tak for det - den lå i det gamle system, men jeg har nu lavet en ny beregning.
      Alt det bedste
      Holger

      Besvar