Pasta i ovn er dejlig og nem aftensmad, som alle elsker. Pastaskruer i fad, der laves med bacon, kylling og lækre grønsager i flødesovs.

Pasta i ovn er en dejlig hverdagsret, hvor hele molevitten tilberedes færdigt i et fad i ovnen.

Nemmere bliver det ikke, og denne pastaret er et sikkert hit hos både børn og voksne.

Opskriften er til fire personer.

Opskrift på pasta i ovn

Holger Rørby Madsen

4.63 fra 40 stemmer

Forb. tid 25

Tilb. tid 20

Samlet tid 45

Antal: 4

Ret: Pasta

Køkken: Italiensk

Kalorier: 260

Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Kog en gryde med letsaltet vand op, og kog pastaskruerne al dente Altså med lidt bid, og det vigtigt du ikke koger pastaen helt mør, da den jo skal i ovnen om lidt. Når pastaen er kogt al dente, hælder du koldt vand i gryden så kogningen stopper. Lad pastaen blive i vandet indtil den skal i fadet.
Skær bacon i tern (brug gerne en god og økologisk, tørsaltet bacon) og svits den næsten sprød på en pande med lidt olivenolie.
Tilsæt også kyllingebryst, der er skåret i mindre tern, og lad kyllingen svitse med et par minutter, så den får lidt farve.
Så kommer du et bundt forårsløg i mindre stykker/skiver i panden, og lader varme med et par minutter mere.
Hæld det hele op i et ildfast fad.
Kom lidt mere olie på panden, og svits så en grøn og en gul peber frugt i tern sammen med bladselleri i en halv centimeter tykke skiver nogle få minutter. De skal ikke tage farve.
Kom også hvidløg ved, og tilsæt så lidt æbleeddike. Så hælder du hønsefonden i sammen med fløden, og lader det creme en smule ind.
Drys basilikum og oregano i, og kom det hele op i fadet.
Med en hulske fisker du pastaen op (eller hælder vandet fra i et dørslag) og kommer det i det ildfaste fad.
Giv pastaretten lidt salt og godt med friskkværnet peber, og vend det hele forsigtigt rundt.
Bag nu din pasta i ovnen ved 200 grader varmluft - det skal bages i cirka 20 minutter.