Pasta med champignonsauce og bacon

Pasta med champignonsauce og bacon

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 1 stemme

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab

Bliv medlem

Allerede medlem? Log ind

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 15 minutter min

Tilb. tid: 15 minutter min

Samlet tid: 30 minutter min

Lækker opskrift på pasta med champignonsauce og sprødstegt bacon, der er en pastaret, som du kan lave på meget kort tid.

Antal: 4

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 8 skiver bacon
• ▢ 500 g pasta (her er det frisk spaghetti)
• ▢ 2 rødløg
• ▢ 250 g champignon
• ▢ 2,5 dl Cremefine (eller fløde)
• ▢ 2,5 dl hønsebouillon
• ▢ 1 håndfuld persille
• ▢ citronsaft (friskpresset)
• ▢ salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. 8 skiver bacon steges sprøde på en varm pande, og lægges til afdrypning på et stykke køkkenrulle.
2. 500 g pasta koges i letsaltet vand som anvist på pakken, og der kommes lidt koldt vand i gryden så kogningen standses.
3. 2 rødløg hakkes fint, og svitses i lidt olie på en middelvarm pande. Løgene skal ikke brunes.
4. 250 g champignon rengøres, og roden skæres væk. Del dem i kvarte. Svitses med løgene indtil de har smidt væsken.
5. Hæld 2,5 dl Cremefine og 2,5 dl hønsebouillon ved, og lad det creme lidt ind. Smag til med lidt friskpresset citronsaft, salt og friskkværnet peber.
6. Den kogte pasta fiskes over på panden til champignonsaucen. 1 håndfuld persille hakkes groft og kommes ved. Vend det hele forsigtigt rundt, og bræk baconskiverne ud over pastaretten.

Næringsindhold

Kalorier483kcalKulhydrater79gProtein27gFedt7gMættet fedt2gKostfibre2gSukker7gSalt3.9g

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Opskrift på pasta med champignonsauce:

Her får du min opskrift på pasta med champignonsauce, der både er en nem og hurtig pastaret til helle familien.

Retten laves med få ingredienser, og du kan sagtens justere de enkelte mængder, som du synes. Jeg bruger en mager Cremefine, men du kan også anvende en madlavningsfløde eller piskefløde. God fornøjelse.

Se flere opskrifter:

• Pasta funghi
• Pasta med koteletter, svampe og en lækker sauce
• Pasta med rosenkål og stegte champignon
• Pasta med kylling og champignon
• Pasta med pølser og champignon i flødesovs

Servering

Serveres straks - eventuelt sammen med en god tomatsalat. Også gerne med et stykke ciabattabrød. Velbekomme.