Indhold
Panerede nakkekoteletter
Ingredienser
- 4 nakkekoteletter (på ca. 175 g/stk.)
- 4 spsk hvedemel
- 2 æg
- 3 spsk mælk
- 100 g rasp
- 1 tsk paprika
- salt og friskkværnet peber
Ovnkartofler laves af
- 600 g kartofler (små)
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk oregano (tørret)
- 1 tsk timian (tørret)
- salt
Fremgangsmåde
- Kartoflerne vaskes og skæres i halve. Vendes i en skål med lidt olivenolie, oregano, timian og salt. Bredes ud på en bageplade med bagepapir, gerne med skæresiden nedad, og bages 30 minutter i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft.
- Nakkekoteletterne duppes tørre og bankes let flade. Bare bruge håndroden til det.
- Kom hvedemel i en dyb tallerken.
- Pisk æggene sammen med mælk i en anden dyb tallerken.
- Og hæld rasp i den tredje dybe tallerken, og her blandes paprika i.
- Vend så først nakkekoteletterne i hvedemel, derefter i æg, og endelig i raspen. Læg til side på en tør tallerken eller skærebræt.
- Kom en god klat smør på en varm pande sammen med lidt olie, og nu skal nakkekoteletterne steges i cirka 5 minutter på hver side. Pas på de ikke bliver for mørke.
Næringsindholdet er vejledende, og det gælder pr. person eller servering. Forbeholdt PLUS-medlemmer.
Opskrift på panerede nakkekoteletter
Panerede nakkekoteletter er lækker hverdagsmad, der kan laves på kort tid.
Nakkekoteletterne paneres i rasp, og steges i lidt smør og olie. Du kan med fordel tilsætte lidt paprika i paneringen.
Opskriften er til fire personer.
Se flere opskrifter:
- Nakkekoteletter i sennepssovs
- Langtidsstegte nakkekoteletter
- Nakkekoteletter i gryde med blommer
- Ølbraiseret nakkefilet i ovn
- Husarsteg
Servering
De panerede nakkekoteletter kan serveres med denne salat med æble, rød spidskål og napolitana
Du kan også lave denne lækre og nemme paprikasauce til nakkekoteletterne. Velbekomme.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Holger Rørby Madsen skriver
Tak fordi du bruger opskriften. Hvad synes du om den?
Susanne Schou skriver
Hej
Hvorfor er det ikke alle opskrifter man kan gemme som favorit?
Er mega glad for denne App og de dejlige opskrifter, har snart været medlem i 3 år😊
Mvh Susanne
Holger Rørby Madsen skriver
Hej Susanne
Godt du skriver - tak. Forklaringen er, at nogle enkelte opskrifter stadig ligger i det gamle system, men jeg arbejder hver dag på at få alle over i det nye med print og gemme-funktion.
Jeg har også opdateret denne nu - og skriv endelig hvsi du falder over andre.
Alt det bedste
Holger
Anne skriver
En forrygende lækker kombination med din lækre paprika sovs blev en succes som jeg husker at bruge til nakkekoteletter 👍
Gitte skriver
Hvor hvor og hvornår salt og peber? I raspen måske 😉
John Johansen skriver
Hej!
Lækker opskrift!
Der er dog én ting jeg mener må være en fejl?
Hvis det er rå kartofler, kan de 3 minutter vist ikke passe. 😉
Mvh. John
Madensverden.dk skriver
Hej John
Mange tak - og nej, der manglede et 0 🙂 Den er rettet til nu, og den rigtige tid til kartoflerne er 30 minutter.
De bedste hilsner
Holger