Se den lækre opskrift på ovnkartofler med rosmarin, der laves i et ildfast fad. Kartoflerne bages i halvanden time.
Ovnkartofler med rosmarin er nemme at lave, og så passer de perfekt til blandt andet en okseculotte eller en langtidsstegt oksefilet.
Eller du kan også prøve de små, lækre kartofler til en langtidsstegt nakkefilet.
Jeg har her anvendt de små kartofler, som du ikke skal skrælle inden tilberedning.
De har både et bedre bid og så er de nemme at håndtere, da man slipper for at skrælle og skære dem ud.
Det tager ingen tid at vende dem i olivenolie og rosmarin, og de passer sig selv i ovnen, så nemt tilbehør, der smager fantastisk.
Opskriften er til fire personer, men hvis I elsker kartofler, kan I jo gange op.
Opskrift på ovnkartofler med rosmarin
Ovnkartofler med rosmarin bagt i ovnen
Fremgangsmåde
- Kartoflerne vaskes og tørres i et rent viskestykke, hvorefter de kommes i en skål.
- Her tilsætter du også en god sjat olivenolie, og vender kartofler rundt.
- Pluk bladene af de friske rosmarinkviste, og hak dem groft med en skarp kniv.
- Kom rosmarinen ved kartoflerne sammen med lidt groft salt.
- Beklæd et ildfast fad med bagepapir, og fordel kartoflerne i fadet.
- Dæk fadet til med sølvpapir, og bag nu kartoflerne i ovnen i en time og 30 minutter ved 200 grader varmluft.
Server eventuelt ovnkartoflerne med en af disse stege og en god, grøn salat.
Langtidsstegt oksefilet
Langtidsstegt oksefilet: Få min bedste opskrift på langtidsstegt oksefilet i ovn eller grill. Inkl. stegetid og kernetemperatur, tilbehør og sovs til stegen.
Se opskriften her
Kalvefilet med rosmarin (intervalstegt i ovn)
Kalvefilet er perfekt at lave intervalstegt i ovnen. Kødet bliver både saftigt og lækkert, og her er opskriften på perfekt kalvesteg, der aldrig bliver tør!
Se opskriften her
Oksemørbrad sous vide (også til kalvemørbrad)
Min opskrift på oksemørbrad sous vide med præcis tid og temperatur. Det sikrer et ensartet og meget mørt stykke kød. Gælder også kalvemørbrad.
Se opskriften her
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Comments
No Comments