Indholdsfortegnelse
Ingredienser
- 4 svinekoteletter (gerne økologiske)
- 4 spsk olivenolie
- 2 spsk tomatketchup
- 1 tsk løgpulver
- 2 tsk paprika
- 1 tsk rørsukker
- 1 tsk salt
Fremgangsmåde
- Lav først din paprikamarinade til de marinerede koteletter. Kom alle ingredienserne til marinaden i en lille skål, og rør marinaden blank.
- Smag marinaden til med salt og rørsukker.
- Dup koteletterne tørre, og smør dem godt ind i marinaden. Lad koteletterne trække smag i en times tid i køleskabet, hvor de ligger indsmurt i den lækre paprikamarinade.
- Grill så de marinerede koteletter ved middel varme - de skal grilles ved direkte varme.
- Tilberedningstiden er 2-3 minutter på hver side, selvfølgelig afhængig af størrelsen.
- Vend gerne koteletterne hvert minut, og luk låget undervejs.
- Når du griller kødet, skal du hver gang vende det, så du laver et flot grillmønster på koteletterne.
Dine noter
Opskrift på marinerede koteletter
Der er ikke noget som lækre marinerede koteletter på grillen. De her koteletter skal ligge i en dejlig paprikamarinade i en times tid, før de ryger på grillen.
Marinaden rører du hurtigt sammen af paprika, olivenolie, løgpulver og ketchup, og den smages til med rørsukker og salt.
Opskriften på marinerede koteletter er beregnet til fire personer.
Som tilbehør kan du evt. servere disse lækre pakker med kartofler.
Se flere opskrifter:
- Koteletter med spidskål i fad uden fløde
- Koteletter i fad (med bacon, peberfrugt og fløde)
- Nemme koteletter i fad med grøntsager
- Koteletter med grønkål
Tips
Tag de marinerede koteletter af grillen, læg dem på en varm tallerken eller fad, og krydr med friskkværnet peber.
Lad dem hvile utildækket i fem minutter inden servering.
Som sagt passer grillpakker med grøntsager fint til koteletterne, og du kan søge flere forskellige forslag frem ved at bruge søgefeltet øverst her på siden.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Adgang til populær favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
kira sandra larsen skriver
Hej, kan man marinere dem dagen før og putte på køl? Kan man udskifte rørsukker med brun farin?
Holger Rørby Madsen skriver
Hej Kira
Ja, det er super fint at marinere kødet dagen før - det bliver det kun bedre af. Og jo, du kan godt bruge brun farin i stedet for rørsukker.
God fornøjelse 🙂
Alt det bedste
Holger
Kirsten skriver
Det smarter virkeligt godt!
Carsten skriver
Er det fadkoteletter eller herregårdskoteletter?
Holger Rørby Madsen skriver
Hej Carsten
Begge kan bruges - men jeg synes altså de store herregårdskoteletter er bedst, da de er nemmere at grille møre 🙂
God fornøjelse.
Alt det bedste
Holger
Verny Olsen skriver
Det blev en super grillaften sammen med gæsterne, somroste både koteletterne og kartoflerne til skyerne 😋🤩
Verny Olsen skriver
Hvordan tilbereder man kartoflerne, som er vist på billedet med de marinerede koteletter på grill?
Holger Rørby Madsen skriver
Hej Verny
Det er disse: https://madensverden.dk/kartoffelpakker-hvidloeg-rosmarin/
De smager også virkelig godt 🙂
Alt det bedste
Holger
michael jørgensen skriver
Dårligste opskrift jeg har prøvet smagte kun af ketchup og dårlig eftersmag kan ikke anbefales
Julie skriver
Kan jeg marinere dagen forinden og lade dem ligge i marinaden i køleskabet til dagen efter?
Jane Pasgaard skriver
Hejsa. Kan jeg bruge denne marinade til en svinemørbrad og så lave den i ovnen?
Madensverden.dk skriver
Hej Jane
Det kan du i hvert fald - god fornøjelse.
BH Holger
Madensverden.dk