Majssuppe med kylling og dåsemajs - nem suppe

Majssuppe med kylling laves på dåsemajs med stykker af kyllingebryst. En dejlig suppe, der både kan serveres som forret og hovedret.

Majssuppe er en skøn suppe, som både kan bruges som og en let hovedret.

Her er suppen lavet med kyllingefileter, men du kan sagtens lave den vegetarisk og tilsætte grøntsager i stedet.

Vil du have mere spark på smagen, kan du sautere løg og hvidløg sammen med chiliflager. Får du rester, skal de straks på køl, så de kan nydes dagen efter.

Opskrift på majssuppe med kylling

Holger Rørby Madsen

Majssuppe med kylling og dåsemajs

5 fra 2 stemmer

Majssuppe med kylling laves på dåsemajs med stykker af kyllingebryst. En dejlig suppe, der både kan serveres som forret og hovedret.

Forb. tid 10 minutter min

Tilb. tid 35 minutter min

Samlet tid 45 minutter min

Antal: 4 personer

Ret: Suppe

Køkken: Dansk

Kalorier: 418

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

• 2 stk rødløg
• 2 fed hvidløg
• 50 g smør
• 1 dåse majs - ca. 285 gram
• 1 tsk paprika
• 0,5 tsk spidskommen
• 400 g kyllingebryst
• 8 dl vand
• 2 stk bouillonterninger - høns
• 2,5 dl fløde - evt. en 18% madlavningsfløde
• Salt og friskkværnet peber

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Rødløg og hvidløg hakkes fint, og sauteres af i en stor gryde i smør. Lad smørret bruse af inden løg og hvidløg kommes i. Sauteres et par minutter uden at tage farve.
2. Afdryp dåsemajs og kom dem i gryden. Tilsæt også paprika og spidskommen. Lad det sautere i fem minutter.
3. Kom halvdelen af vandet i (ca. fire deciliter), og blend din majssuppe med en stavblender direkte i gryden.
4. Skær kyllingebrystfileterne i små tern og kom dem i gryden sammen med resten af vandet og to bouillonterninger.
5. Lad det simre under låg i 25 minutter, så kyllingekødet er gennemkogt.
6. Kom så fløden i, og varm din majssuppe godt igennem.
7. Smag til med salt og friskkværnet peber, og også gerne med lidt friskpresset citronsaft. Der kan også tilsættes lidt chili, hvis du ønsker en endnu mere varm smag i suppen.

Næringsindhold

Kalorier: 418kcalKulhydrater: 2gProtein: 23gFedt: 35gMættet fedt: 21gFlerumættet fedt: 2gEnkelumættet fedt: 9gTransfedt: 0.4gKolesterol: 162mgNatrium: 807mgKalium: 439mgKostfibre: 0.04gSukker: 2gVitamin A: 1271IUVitamin C: 2mgCalcium: 58mgJern: 1mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tip

Den færdige majssuppe kan i øvrigt køres igennem en blender til sidst, hvis du ønsker en mere jævn suppe.

Eller nyd suppen som den er, og servér gerne et stykke hjemmebagt hvidløgsflute til.

Se også mine opskrifter på:

Grillede whiskymajs

Mexicansk majssalsa

Klassisk majssalat

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner