Her er den bedste opskrift på hjemmelavet kyllingesalat med karry og bacon. Nyd den lækre salat med kylling som frokost eller let aftensmad.
Hjemmelavet kyllingesalat med karry og bacon er en af mine favoritter til en god frokost, men den kan også sagtens gå som en let aftensmad på travle hverdage.
Her bruges en rest kogt kylling, der vendes med en lækker karrydressing, og anrettes på brød med salat, og toppes med bacon. Det bliver ikke bedre.
Har du ikke en rest kylling til din salat, kan du evt. stege eller koge et par stykker kyllingebryst. Det er nemt og hurtigt.
Opskrift på kyllingesalat
Hjemmelavet kyllingesalat med karry og bacon
Ingredienser
- 300 g kylling (kogt kylling, gerne en rest)
- 50 g bladselleri (i små tern)
- 1 forårsløg (i tynde skiver)
- 1 æble (i små tern)
Dressing
- 5 spsk mayonnaise
- 1 tsk karry (eller lidt mere)
- 1 tsk paprika
- 1 tsk sennep
- 1 spsk citronsaft (friskpresset)
- salt og friskkværnet peber
Desuden
- 1 romainesalat (eller anden salat)
- 8 skiver bacon (steges sprøde på pande eller i ovn)
- 1 dusk persille
Fremgangsmåde
- Til hjemmelavet kyllingesalat kan du med fordel bruge en rest kogt kylling, som skæres ud i mindre stykker. Kommes i en skål.
- Klargør bladselleri, forårsløg og æble, og kom det ved kyllingestykkerne.
- Rør alle ingredienserne til dressingen sammen, og smag den til. Også gerne med mere karry.
- Vend dressingen sammen med kylling, bladselleri, forårsløg og æble. Der kan sagtens tilsættes mere mayonnaise, men jeg synes ikke det er nødvendigt.
- Rist skiver af rugbrød, og læg evt. lidt salat på.
- Top med kyllingesalat, og pynt med bacon og persille.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Noter
Hjemmelavet kyllingesalat med karry og bacon serveres straks, og det er altså et lækkert måltid.
Du kan i øvrigt sagtens lave din salat med kylling lidt tid i forvejen, og blot opbevare den på køl indtil brug.
Se også mine opskrifter på:
Hjemmelavet hønsesalat
Her er min bedste opskrift på hjemmelavet hønsesalat, og den er nem at lave helt fra bunden med stegt kyllingebryst og hvide asparges.
Se opskriften her
Kylling i ovn med stegetid og temperatur
Stegt kylling i ovn: Hvordan steger man en hel kylling, så den bliver helt perfekt? Her får du den bedste opskrift på ovnstegt kylling med stegetid.
Se opskriften her
Grydestegt kylling fra mormor
Grydestegt kylling som mormor lavede den. Helt klassisk og stegt i en gryde i en time, hvorefter du fremtryller en vidunderlig sovs af skyen.
Se opskriften her
Kyllingebryst med kartofler og spidskål
Her får du en nem opskrift på kyllingebryst med kartofler, dampet spidskål og en lækker sovs. Super nem opskrift på velsmagende aftensmad.
Se opskriften her
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Comments
No Comments