Madens Verden

Søg

Kyllingebryst i fad med skinke og grøntsager

kyllingebryst i fad med skinke og grøntsager
5 fra 5 stemmer
Gå til opskrift
Indhold

Kyllingebryst i fad med skinke og grøntsager

holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
5 fra 5 stemmer
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere
Samlet tid: 1 time
Her får du min opskrift på kyllingebryst i fad med skinke og grøntsager. En lækker ret med mad i fad, der laves uden hverken smør eller fløde.
Antal: 4 personer
Ret: Aftensmad
Køkken: Dansk
Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Ingredienser

  • 1 lille broccoli i små buketter
  • 400 g gulerødder i tynde skiver
  • 1 lille squash i grove tern
  • 1 rødløg hakket groft
  • 2 spsk rapsolie
  • 1 spsk honning
  • 5 dl vand
  • 1 terning hønsebouillon
  • 1 tsk paprika med top
  • 1 tsk karry med top
  • 1 spsk majsstivelse udrørt i en smule koldt vand
  • salt og friskkværnet peber
  • 4 stykker kyllingebryst
  • 4 tsk sennep
  • 4 skiver Serranoskinke

Fremgangsmåde

  1. Til kyllingebryst i fad starter du med, at gøre grøntsagerne klar som beskrevet. Fordel dem i et ovnfast fad, og vend dem med lidt olie og honning. Krydr med lidt salt og peber.
  2. Kog vand op sammen med en bouillonterning, og pisk/rør paprika og karry i. Jævn bouillonen med lidt majsstivelse, der er udrørt i lidt koldt vand. Hæld det ved grøntsagerne.
  3. Smør kyllingebrystfileterne med en teskefuld sennep hver. Sennep smøres blot på oversiden af fileterne, hvorefter der krydres med salt og peber.
  4. Vikl et stykke serrano skinke om hvert stykke kyllingebryst, og sørg for at samlingen af skinken er på undersiden. Lægges over grøntsagerne i fadet.
  5. Nu har du en lækker ret med kyllingebryst og grøntsager i fad, der blot skal have 20 minutter ved 200 grader varmluft i ovnen.

Næringsindhold

Kalorier381kcalKulhydrater29gProtein40gFedt13gMættet fedt2gFlerumættet fedt2gEnkelumættet fedt6gTransfedt0.02gKolesterol96mgNatrium1199mgKalium1371mgKostfibre8gSukker13gVitamin A17742IUVitamin C147mgCalcium128mgJern2mg

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Kom med din mening

Opskrift på kyllingebryst i fad

Kyllingebryst i fad med skinke er en virkelig nem og lækker ret til aftensmad, og en fantastisk god omgang hverdagsmad.

Hele retten laves nemt i et fad i ovnen, og kyllingebrysterne lægges på en bund af sunde grøntsager.

Retten er rimelig sund, da den hverken indeholder smør eller fløde, og derfor er der også tale om kolesterolfattig mad.

Mængden af grøntsager kan sagtens varieres efter smag og behag - og efter hvad du har liggende i dit køleskab. Serranoskinke kan også udskiftes med en parmaskinke, og opskriften er beregnet til fire personer.

Tips

Kyllingebryst i fad med skinke og grøntsager serveres straks. Gerne sammen med et godt stykke madbrød.

Yderligere tilbehør er ikke nødvendigt, men man kan jo altid servere en lækker spidskålssalat til.

Se også mine opskrifter på:

Kylling i fad med ovnbagte kartofler og champignon flødesovs
Min opskrift på kylling i fad, der laves med ovnbagte kartofler og en cremet champignon flødesovs. En nem ret på under en time.
Se opskriften her
billede med fad med kylling
Stegt kyllingebryst med flødesovs, ris og ærter
Her får du min opskrift på stegt kyllingebryst med flødesovs, ris og ærter. En nem og hurtig aftensmad på 30 min. med lækkert tilbehør.
Se opskriften her
stegt kyllingebryst med flødesovs, ris og ærter
Kylling i ovn med stegetid og temperatur
Stegt kylling i ovn: Hvordan steger man en hel kylling, så den bliver helt perfekt? Her får du den bedste opskrift på ovnstegt kylling med stegetid.
Se opskriften her
Billede resultat for stegt kylling i ovn
Stegte nudler med æg og kylling
Her får du en hurtig opskrift på stegte nudler med æg og kylling. En lækker nudelret til pande eller wok, og den vil hele familien elske.
Se opskriften her
stegte nudler med æg og kylling
Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Mulighed for populært nyhedsbrev
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her:

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Pia skriver

    Hvilken slags sennep bruger du til opskriften? Mvh. Pia

    Svar

    • Holger Rørby Madsen skriver

      Hej Pia
      Det er en Maille med honning, men alle slags kan bruges. Det afhænger af smag og behag 🙂
      Alt det bedste
      Holger

      Svar

  2. Annette Dall Hansen skriver

    Ville denne opskrift kunne tilberedes i Airfryer??
    Er rigtig glad for at bruge dine opskrifter!
    Hilsener Annette

    Svar

    • Holger Rørby Madsen skriver

      Hej Annette
      Mange tak for de pæne ord, og det kan du sagtens. Jeg vil nok gøre det ved 180 grader, og i så skal retten nok have ca. 16-17 minutter. Men prøv dig lige frem 🙂
      Alt det bedste
      Holger

      Svar

Mere inspiration

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.