Madens Verden

Søg

Kylling med spinat og blomkålssalat

kylling med spinat i fad [novashare_inline_content] Aftensmad
En lækker kylling med spinat, der laves i et fad og bages i ovnen. Du skal bruge frisk spinat, der lægges som bund, og ovenpå kommer så stegt kylling. Retten serveres med ris og en frisk blomkålssalat. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.
Holger Rørby MadsenHolger Rørby Madsen
5 fra 3 stemmer
Gå til opskrift
Indhold

Kylling med spinat

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 3 stemmer
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab
Bliv medlem
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
Samlet tid: 45 minutter
Kylling med spinat er en dejlig hverdagsret, hvor du tilbereder kyllingebryst i et fad sammen med frisk spinat og en skøn sovs.
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 250 g spinat (frisk)
  • 1 løg
  • 4 fed hvidløg
  • 5 dl madlavningsfløde
  • 2 tsk sennep
  • 2 tsk oregano
  • salt og friskkværnet peber
  • 4 kyllingebryst
  • 250 g ris (koges som anvist)

Fremgangsmåde
 

  1. Start med at skylle 250 g spinat grundigt i koldt vand, gerne ad flere gange. Slyng den tør. Du kan også sagtens købe en spinat, der allerede er vasket - det er noget nemmere.
  2. Steg spinaten på en varm pande, så spinaten netop falder sammen, og læg den derefter i et smurt, ildfast fad.
  3. Hak 1 løg og 4 fed hvidløg fint, og sauter det af i lidt olie på panden. Tilsæt 5 dl madlavningsfløde sammen med 2 tsk sennep og 2 tsk oregano, og lad det koge op. Smag til med salt og friskkværnet peber.
  4. Hæld det over spinaten, og fordel det ud.
  5. Vask panden af, og varm den godt op igen. Nu skal du stege ved en god varme. 4 kyllingebryst deles i halve på den lange led, og brunes godt af i lidt olie på panden. Krydres med salt og peber, og lægges i fadet.
  6. Stil fadet i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft, hvor det skal have 20 minutter.
  7. Imens koger du 250 g ris til retten. Se kogetiden på pakken.

Næringsindhold

Kalorier463kcalKulhydrater62gProtein35gFedt8gMættet fedt3gKostfibre3gSukker8gSalt2.1g

Opskrift på kylling med spinat

Kylling med spinat er dejlig aftensmad laves af kyllingebrystfilet, som du deler i halve på den lange led, og bruner godt af på panden.

Du skal også anvende frisk spinat, som steges af, inden det kommer i et fad sammen med kyllingekødet og den lækre sovs.

Det hele nydes med kogte ris og en dejlig blomkålssalat med rå blomkål. Nemt og godt.

Opskriften er til fire personer.

Se relaterede opskrifter:

Noter

Når du bruger frisk spinat, vil jeg anbefale dig altid at købe det skyllede spinat. Så slipper du for selv at stå og skylle spinatbladene, og det er bare lidt nemmere.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

Madens Verden PLUS

  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Adgang til populær favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode

Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.

Få adgang her

Kommentarer

    Skriv et svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Marianne skriver

    Hvad er bornholmsk sennep?

    Besvar

    • Madensverden.dk skriver

      Hej Marianne
      det er blot sennep fra Bornholm, som kan købes de fleste steder i landet. Jeg synes bare de laver en god sennep på Bornholm, men du kan selvfølgelig anvende en anden sennep i stedet 🙂
      Rigtig god dag til dig.
      Bedste hilsner
      Holger

      Besvar