Kylling med spinat og blomkålssalat

Kylling med spinat er en dejlig hverdagsret, hvor du tilbereder kyllingebryst i et fad sammen med frisk spinat og en skøn sovs. Retten serveres med en rå blomkålssalat.

Kylling med spinat laves af kyllingebrystfilet, som du deler i halve på den lange led, og bruner godt af på panden.

Du skal også anvende frisk spinat, som steges af inden det kommer i et fad sammen med kyllingekødet og den lækre sovs.

Se også: Fad med kylling, ovnbagte kartofler og champignon flødesovs

Det hele nydes med kogte ris og en salat med rå blomkål. Nemt og godt.

Opskriften er til fire personer.

Opskrift på kylling med spinat

Kylling med spinat

Tryk på stjerner og bedøm opskriften

5 fra 3 stemmer

RetAftensmad

KøkkenDansk

Samlet tid: 45 minutter minutter

Antal: 4 personer

[favorite_button]

Vis favoritter Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Opskrift udviklet af: Holger Rørby Madsen

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

• ▢ 250 gram spinat - frisk
• ▢ 1 løg
• ▢ 4 fed hvidløg
• ▢ 5 deciliter madlavningsfløde
• ▢ 2 teskefulde sennep
• ▢ 2 teskefulde oregano
• ▢ salt og friskkværnet peber
• ▢ 4 kyllingebrystfilet
• ▢ 250 gram ris - koges som anvist

Sådan gør du

• Til kylling med spinat starter du med, at skylle spinaten grundigt i koldt vand, gerne ad flere gange. Slyng den tør. Eller køb en spinat, der allerede er vasket - det er dog nemmere.
• Steg spinaten på en varm pande, så spinaten netop falder sammen, og læg den derefter i et smurt, ildfast fad.
• Løg og hvidløg hakkes fint, og sauteres af i lidt olie på panden. Tilsæt madlavningsfløde sammen med sennep og oregano, og lad det koge op. Smag til med salt og peber.
• Hæld det over spinaten, og fordel det ud.
• Vask panden af og varm den godt op igen. Nu skal du stege ved en god varme. Kyllingebrystfileterne deles i halve på den lange led, og brunes godt af i lidt olie på panden. Krydres med salt og peber, og lægges i fadet.
• Stil fadet i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft, hvor det skal have 20 minutter.
• Imens koger du ris til retten. Se kogetiden på pakken.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Ernæring i opskriften

Mængde pr. portion

Kalorier

752

% Daglig værdi*

Fedt

 

42

g

65

%

Mættet fedt

 

25

g

156

%

Transfedt

 

0.01

g

Flerumættet fedt

 

2

g

Enkelumættet fedt

 

12

g

Kolesterol

 

211

mg

70

%

Natrium

 

834

mg

36

%

Kalium

 

1004

mg

29

%

Kulhydrater

 

60

g

20

%

Kostfibre

 

4

g

17

%

Sukker

 

2

g

2

%

Protein

 

33

g

66

%

Vitamin A

 

7180

IU

144

%

Vitamin C

 

23

mg

28

%

Calcium

 

185

mg

19

%

Jern

 

5

mg

28

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Kræver medlemskab

Bliv medlem nu - et helt år for 199 kroner

Madens Verden på InstagramDu er også meget velkommen til at følge Madens Verden på Instagram, hvor vi på @madensverden.dk deler masser af inspiration til mad og kager.

Kom med din mening

Noter

Kylling med spinat serveres straks sammen med blomkålssalat og kogte ris, hvor jeg foretrækker basmatiris.

Se også: Spinatgryde