Madens Verden

Søg

Kylling med pasta og spinat (i lækker flødesovs)

kylling med pasta, spinat og flødesovs [novashare_inline_content] Aftensmad
Kylling med pasta, spinat og flødesovs er en meget simple og nem opskrift fra det italienske køkken, og en ret til aftensmad, som alle kan lide. Foto: Holger Rørby Madsen. Madensverden.dk.
Holger Rørby MadsenHolger Rørby Madsen
4.7 fra 11 stemmer
Gå til opskrift
Indhold

Kylling med pasta og spinat

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4.7 fra 11 stemmer
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab
Bliv medlem
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 15 minutter
Samlet tid: 20 minutter
Min opskrift på kylling med pasta, spinat og en cremet flødesovs. Den italienske ret er meget nem at lave som en en hurtig aftensmad.
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 3-4 stk. kyllingebryst
  • hvidløgspulver
  • olivenolie (og smør til stegning)
  • 500 g pasta (frisk)
  • 2 skalotteløg
  • 2 fed hvidløg
  • 250 g spinat (frisk)
  • 3 dl fløde
  • 1 håndfuld basilikum
  • salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde
 

  1. Kyllingebryst skæres i strimler på langs, hvor du laver fire strimler af hvert stykke brystfilet.
  2. Steges møre i 7-8 minutter på en varm pande i lidt smør og olivenolie. Krydres med hvidløgspulver, salt og peber og lægges til side.
  3. Pasta koges i saltet vand, og husk at kogetiden for frisk pasta typisk blot er 2-3 minutter. Du kan selvfølgelig også anvende en almindelig tørret pasta eller spaghetti, som så koges til den er al dente, altså med lidt bid. Hæld vandet fra og vend pastaen med lidt olivenolie.
  4. Til kylling med pasta hører også masser af spinat, og den laver du ved snitte skalotteløg og hvidløg fint. Sauteres på panden i lidt olie.
  5. Tilsæt spinat og lad spinaten falde lidt sammen. Kom fløden ved og lad det creme lidt ind. Tilsæt også grofthakket basilikum. Tilsæt eventuelt lidt mere fløde, hvis du ønsker mere flødesovs. Smag til med salt og peber.
  6. Anret med frisk pasta i bunden, et par spiseskefulde spinat og flødesovs ovenpå, og med kyllingestykker øverst. Krydr med en smule ekstra friskkværnet peber.

Næringsindhold

Kalorier852kcalKulhydrater77gProtein45gFedt40gMættet fedt19gKostfibre2gSukker3gSalt2.1g

Opskrift på kylling med pasta

Opskriften på kylling med pasta er beregnet som en hovedret til fire personer.

Det er en super lækker pastaret, der passer godt som den hurtige hverdagsmad.

Og såvel børn som voksne vil kunne lide retten, der også er nem at lave.

Tips

Kylling med pasta, spinat og flødesovs serveres straks, og meget gerne sammen med et stykke ciabattabrød.

Se også mine opskrifter på:

Om Holger
holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

Madens Verden PLUS

  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Adgang til populær favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode

Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.

Få adgang her

Kommentarer

    Skriv et svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Nina skriver

    4 stars
    En god opskrift, tak for den!
    Jeg vil bruge lidt mindre basilikum næste gang, da det dominerede lidt for meget med en hel potte efter min smag.
    Jeg tilsatte i øvrigt en bakke brune svampe, det blev rigtig lækkert sammen med fløde og spinat. Brugte hvidløgsflutes til i stedet for ciabatta, det fungerede fint.

    Besvar