Få min opskrift på kartofler med kikærter i fad, der nemt laves i ovnen. Sundt tilbehør, som du sagtens også kan servere som en kødfri ret.
Kartofler med kikærter i fad er sundt tilbehør, der samtidig er utrolig nem at tilberede i ovnen.
Her får du masser af grøntsager og de sunde kikærter, og det hele laves i samme fad.
Fadet kan serveres som et vegetarisk måltid, eller du kan stege nogle tern af kylling og vende i lige inden servering. Opskriften er beregnet til fire personer.
Opskrift på kartofler med kikærter
Kartofler med kikærter i fad
Ingredienser
- 400 g kartofler (i mundrette stykker)
- 1 dåse kikærter (skyllede)
- 1 rødløg (halveret og skåret i både)
- 6 fed hvidløg (knust og hakket)
- 1 rød peberfrugt (i mundrette stykker)
- 200 g broccoli (i små buketter)
- 1 tsk karry
- 1 tsk paprika
- 1 tsk oregano (tørret)
- rapsolie
- citronsaft
- salt og friskkværnet peber
- 1 håndfuld persille (hakket)
Fremgangsmåde
- Til kartofler med kikærter starter du med at finde et ovnfast frem, mens ovnen tændes på 200 grader varmluft.
- 400 g kartofler skæres i mundrette stykker, så kartoflerne kan nå at blive møre på 30 minutter. Kommes i fadet.
- 1 dåse kikærter skylles i en sigte og kommes ved sammen med 1 rødløg i tynde både og 6 fed hvidløg, der er knust og hakket. Kommes i fadet.
- 1 rød peberfrugt skæres i mundrette stykker, mens 200 g broccoli deles i mindre buketter og ligeledes kommes i fadet.
- Tilsæt 1 tsk karry sammen med 1 tsk paprika, 1 tsk oregano, en god sjat rapsolie, lidt friskpresset citronsaft, salt og friskkværnet peber.
- Vend det hele godt rundt og fordel det jævnt.
- Bag det på næstnederste rille ved 200 grader varmluft, hvor det skal have 30 minutter. Vend det gerne rundt halvvejs.
- Tag kartoffel- og kikærtefadet ud af ovnen, og vend 1 håndfuld persille i.
Næringsindholdet er vejledende, og det gælder pr. person eller servering. Forbeholdt PLUS-medlemmer.
Tips
Kartofler med kikærter serveres straks, og den er god som tilbehør til alt fra ovnstegt kylling til pandestegt svinemørbrad og mange andre retter.
Se også mine populære opskrifter på:
- Spansk kylling i fad med kikærter, blomkål og chorizo
- Kikærtesalat med spidskål og æble
- Indisk karryret med kylling, kikærter og spinat
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Comments
No Comments