Få min opskrift på kartofler med kikærter i fad, der nemt laves i ovnen. Sundt tilbehør, som du sagtens også kan servere som en kødfri ret.
Kartofler med kikærter i fad er sundt tilbehør, der samtidig er utrolig nem at tilberede i ovnen.
Her får du masser af grøntsager og de sunde kikærter, og det hele laves i samme fad.
Fadet kan serveres som et vegetarisk måltid, eller du kan stege nogle tern af kylling og vende i lige inden servering. Opskriften er beregnet til fire personer.
Opskrift på kartofler med kikærter
Kartofler med kikærter i fad
Få min opskrift på kartofler med kikærter i fad, der nemt laves i ovnen. Sundt tilbehør, som du sagtens også kan servere som en kødfri ret.
Antal personer
Ingredienser
- 400 g kartofler - i mundrette stykker
- 1 dåse kikærter - skyllede
- 1 rødløg - halveret og skåret i både
- 6 fed hvidløg - knust og hakket
- 1 rød peberfrugt - i mundrette stykker
- 200 g broccoli - i små buketter
- 1 tsk karry
- 1 tsk paprika
- 1 tsk oregano - tørret
- rapsolie
- citronsaft
- salt og friskkværnet peber
- 1 håndfuld persille - hakket
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Fremgangsmåde
- Til kartofler med kikærter starter du med at finde et ovnfast frem, mens ovnen tændes på 200 grader varmluft.
- 400 g kartofler skæres i mundrette stykker, så kartoflerne kan nå at blive møre på 30 minutter. Kommes i fadet.
- 1 dåse kikærter skylles i en sigte og kommes ved sammen med 1 rødløg i tynde både og 6 fed hvidløg, der er knust og hakket. Kommes i fadet.
- 1 rød peberfrugt skæres i mundrette stykker, mens 200 g broccoli deles i mindre buketter og ligeledes kommes i fadet.
- Tilsæt 1 tsk karry sammen med 1 tsk paprika, 1 tsk oregano, en god sjat rapsolie, lidt friskpresset citronsaft, salt og friskkværnet peber.
- Vend det hele godt rundt og fordel det jævnt.
- Bag det på næstnederste rille ved 200 grader varmluft, hvor det skal have 30 minutter. Vend det gerne rundt halvvejs.
- Tag kartoffel- og kikærtefadet ud af ovnen, og vend 1 håndfuld persille i.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
258
% Daglig værdi*
Fedt
6
g
9
%
Mættet fedt
1
g
6
%
Flerumættet fedt
1
g
Enkelumættet fedt
3
g
Natrium
612
mg
27
%
Kalium
912
mg
26
%
Kulhydrater
45
g
15
%
Kostfibre
10
g
42
%
Sukker
7
g
8
%
Protein
10
g
20
%
Vitamin A
1400
IU
28
%
Vitamin C
113
mg
137
%
Calcium
95
mg
10
%
Jern
4
mg
22
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Tips
Kartofler med kikærter serveres straks, og den er god som tilbehør til alt fra ovnstegt kylling til pandestegt svinemørbrad og mange andre retter.
Se også mine populære opskrifter på:
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Kæmpe tak fordi du bakker op om Madens Verden
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Del dine ideer og tanker med os andre her: