Kartofler med kikærter i fad

Få min opskrift på kartofler med kikærter i fad, der nemt laves i ovnen. Sundt tilbehør, som du sagtens også kan servere som en kødfri ret.

Kartofler med kikærter i fad er sundt tilbehør, der samtidig er utrolig nem at tilberede i ovnen.

Her får du masser af grøntsager og de sunde kikærter, og det hele laves i samme fad.

Fadet kan serveres som et vegetarisk måltid, eller du kan stege nogle tern af kylling og vende i lige inden servering. Opskriften er beregnet til fire personer.

Opskrift på kartofler med kikærter

Holger Rørby Madsen

Kartofler med kikærter i fad

5 fra 2 stemmer

Få min opskrift på kartofler med kikærter i fad, der nemt laves i ovnen. Sundt tilbehør, som du sagtens også kan servere som en kødfri ret.

Forb. tid 15 minutter min

Tilb. tid 30 minutter min

Samlet tid 45 minutter min

Antal: 4 personer

Ret: Tilbehør

Køkken: Dansk

Kalorier: 258

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

1x2x3xVælg

• 400 g kartofler - i mundrette stykker
• 1 dåse kikærter - skyllede
• 1 rødløg - halveret og skåret i både
• 6 fed hvidløg - knust og hakket
• 1 rød peberfrugt - i mundrette stykker
• 200 g broccoli - i små buketter
• 1 tsk karry
• 1 tsk paprika
• 1 tsk oregano - tørret
• rapsolie
• citronsaft
• salt og friskkværnet peber
• 1 håndfuld persille - hakket

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Til kartofler med kikærter starter du med at finde et ovnfast frem, mens ovnen tændes på 200 grader varmluft.
2. 400 g kartofler skæres i mundrette stykker, så kartoflerne kan nå at blive møre på 30 minutter. Kommes i fadet.
3. 1 dåse kikærter skylles i en sigte og kommes ved sammen med 1 rødløg i tynde både og 6 fed hvidløg, der er knust og hakket. Kommes i fadet.
4. 1 rød peberfrugt skæres i mundrette stykker, mens 200 g broccoli deles i mindre buketter og ligeledes kommes i fadet.
5. Tilsæt 1 tsk karry sammen med 1 tsk paprika, 1 tsk oregano, en god sjat rapsolie, lidt friskpresset citronsaft, salt og friskkværnet peber.
6. Vend det hele godt rundt og fordel det jævnt.
7. Bag det på næstnederste rille ved 200 grader varmluft, hvor det skal have 30 minutter. Vend det gerne rundt halvvejs.
8. Tag kartoffel- og kikærtefadet ud af ovnen, og vend 1 håndfuld persille i.

Næringsindhold

Kalorier: 258kcalKulhydrater: 45gProtein: 10gFedt: 6gMættet fedt: 1gFlerumættet fedt: 1gEnkelumættet fedt: 3gNatrium: 612mgKalium: 912mgKostfibre: 10gSukker: 7gVitamin A: 1400IUVitamin C: 113mgCalcium: 95mgJern: 4mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tips

Kartofler med kikærter serveres straks, og den er god som tilbehør til alt fra ovnstegt kylling til pandestegt svinemørbrad og mange andre retter.

Se også mine populære opskrifter på:

• Spansk kylling i fad med kikærter, blomkål og chorizo
• Kikærtesalat med spidskål og æble
• Indisk karryret med kylling, kikærter og spinat

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner