[novashare_inline_content] Kartofler med kikærter i fad
Få min opskrift på kartofler med kikærter i fad, der nemt laves i ovnen. Sundt tilbehør, som du sagtens også kan servere som en kødfri ret.
Ingredienser
- 400 g kartofler (i mundrette stykker)
- 1 dåse kikærter (skyllede)
- 1 rødløg (halveret og skåret i både)
- 6 fed hvidløg (knust og hakket)
- 1 rød peberfrugt (i mundrette stykker)
- 200 g broccoli (i små buketter)
- 1 tsk karry
- 1 tsk paprika
- 1 tsk oregano (tørret)
- rapsolie
- citronsaft
- salt og friskkværnet peber
- 1 håndfuld persille (hakket)
Fremgangsmåde
- Til kartofler med kikærter starter du med at finde et ovnfast frem, mens ovnen tændes på 200 grader varmluft.
- 400 g kartofler skæres i mundrette stykker, så kartoflerne kan nå at blive møre på 30 minutter. Kommes i fadet.
- 1 dåse kikærter skylles i en sigte og kommes ved sammen med 1 rødløg i tynde både og 6 fed hvidløg, der er knust og hakket. Kommes i fadet.
- 1 rød peberfrugt skæres i mundrette stykker, mens 200 g broccoli deles i mindre buketter og ligeledes kommes i fadet.
- Tilsæt 1 tsk karry sammen med 1 tsk paprika, 1 tsk oregano, en god sjat rapsolie, lidt friskpresset citronsaft, salt og friskkværnet peber.
- Vend det hele godt rundt og fordel det jævnt.
- Bag det på næstnederste rille ved 200 grader varmluft, hvor det skal have 30 minutter. Vend det gerne rundt halvvejs.
- Tag kartoffel- og kikærtefadet ud af ovnen, og vend 1 håndfuld persille i.
Næringsindhold
Kalorier258kcalKulhydrater45gProtein10gFedt6gMættet fedt1gKostfibre10gSukker7gSalt1.5g
Opskrift på kartofler med kikærter
Kartofler med kikærter i fad er sundt tilbehør, der samtidig er utrolig nem at tilberede i ovnen.
Her får du masser af grøntsager og de sunde kikærter, og det hele laves i samme fad.
Fadet kan serveres som et vegetarisk måltid, eller du kan stege nogle tern af kylling og vende i lige inden servering. Opskriften er beregnet til fire personer.
Se flere opskrifter:
- Spansk kylling i fad med kikærter, blomkål og chorizo
- Kikærtesalat med spidskål og æble
- Indisk karryret med kylling, kikærter og spinat
Tips
Kartofler med kikærter serveres straks, og den er god som tilbehør til alt fra ovnstegt kylling til pandestegt svinemørbrad og mange andre retter.
Madens Verden PLUS
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Adgang til populær favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.
Få adgang her
Birgit Lausen skriver
Lækkert