• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Aftensmad › Kartoffeltærte med porrer og squash (vegetartærte)

Kartoffeltærte med porrer og squash (vegetartærte)

billederesultat for kartoffeltærte med porrer
4 fra 8 stemmer
Gå til opskrift
Del gerne:
146
SHARES
FacebookMessenger146PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 27. april 2022 - Udgivet: 29. januar 2021

Min opskrift på nem og lækker kartoffeltærte med porrer, og tærten er helt uden kød. Derfor er den god til vegetarer, og tærten er mættende.

Kartoffeltærte: Dette er en dejlig opskrift på kartoffeltærte med porrer og andre grøntsager, og den indeholder ikke kød. Jeg håber du kan lide opskriften, og du er meget velkommen til at give den en bedømmelse på 1-5 stjerner. Del også gerne din bedste tærteopskrift i kommentarfeltet. På forhånd tak.

Kartoffeltærte med porrer laves helt fra bunden med en hjemmelavet og nem tærtedej, og derefter fyldes den med kartofler, porrer og andre gode sager.

Netop fordi tærten ikke indeholder kød, er den fremragende at servere som vegetarmad.

Tærten kan sagtens stå alene som et hovedmåltid, men den er også god til en buffet.

Kan man så slet ikke komme kød i kartoffeltærten? Jo da, sagtens. Steg 150 gram bacontern sprøde, og fordel dem i tærten, eller brug samme mængde kogt skinke. Det er rigtig fint.

Opskriften er til fire personer.

Opskrift på kartoffeltærte med porrer

billederesultat for kartoffeltærte med porrer
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen

Kartoffeltærte med porrer og squash (vegetartærte)

4 fra 8 stemmer
Min opskrift på nem og lækker kartoffeltærte med porrer, og tærten er helt uden kød. Derfor er den god til vegetarer, og ttærten er mættende.
Forb. tid 30 minutter min
Tilb. tid 30 minutter min
Samlet tid 1 time t
Antal: 4 personer
Ret: Vegetar
Køkken: Dansk
Kalorier: 200
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser
  

  • 1 portion tærtedej - følg linket
  • 2 porrer
  • 300 g kartofler
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 squash
  • 6 æg
  • 1,5 dl fløde
  • 1,5 dl mælk
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk oregano
  • salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde
 

  1. Start med at lave en tærtedej som anført i linket længere oppe. Stil den på køl og forbag den i ovnen.
  2. Kartoflerne koges i letsaltet vand, så de er næsten møre. Du må ikke overkoge kartofler - heller ikke i denne opskrift.
  3. Skær porrer i skiver og sauter dem i lidt olivenolie på en pande, så de bliver bløde. Det tager et par minutter.
  4. Kartofler skæres i skiver og steges med et par minutter mere, og der kommes lidt salt på.
  5. Peberfrugt skæres i tynde strimler, mens squash snittes i tynde skiver.
  6. Pisk æggene let sammen med fløde, mælk, paprika og oregano, og krydr også med salt og peber.
  7. Fordel de sauterede porrer og kartofler i bunden af tærten, og læg derefter peberfrugt og squash over.
  8. Æggemassen hældes ved, og din kartoffeltærte med porrer bages i 30 minutter ved 185 grader varmluft.

Næringsindhold

Kalorier: 200kcal
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening

Den varme kartoffeltærte med porrer må gerne lige stå 5-10 minutter og samle sig inden servering.

Du kan eventuelt servere en lækker salat med spidskål eller spinatsalat til tærten.

Se også mine opskrifter på:

Lækker kartoffelgryde

Kartoffelpande med kylling

Kartoffel og porre suppe

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Jolanda

    april 29, 2025 at 3:56 pm

    Det er en god opskrift, men den kan vel ikke kaldes vegetarisk, når den indeholder både smør i dejen og fløde i fyldet.

    Jolanda

    Svar
    • Holger Rørby Madsen

      april 29, 2025 at 8:25 pm

      Hej Jolanda
      Tak for det - og jo, men den er ikke vegansk 🙂
      Alt det bedste
      Holger

      Svar

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Ugens madplan uge 29

Ugens madplan uge 29 byder på dejlig aftensmad til hele ugen

Billede af pighvarsalat.

Pighvarsalat - salat med rester af pighvar eller anden hvidfisk

Billede af stegt fennikel med ærter og grønne asparges.

Stegt fennikel med ærter og grønne asparges

Billede af blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse.

Blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse

Ugens madplan uge 28

Ugens madplan uge 28 med lækker aftensmad til hele ugen

Billede af laks med sommerkål, ærter, kartofler og lækker sovs.

Laks med sommerkål, ærter, kartofler og lækker sovs

Forsiden lige nu

billede med mørbrad frikasse
Mørbrad frikassé→ Se opskriften
tex mex kylling
Tex Mex kylling→ Se opskriften
Billede med brunchæg i ovn
Brunchæg i ovn - ovnbagt æg i skål eller form→ Se opskriften
Billede af pighvarsalat.
Pighvarsalat - salat med rester af pighvar eller anden hvidfisk→ Se opskriften
billede med rabarbermuffins
Rabarbermuffins: 12 luftige muffins med rabarber→ Se opskriften
Ugens madplan uge 29
Ugens madplan uge 29 byder på dejlig aftensmad til hele ugen→ Se opskriften
billederesultat for svinemørbrad med honning og soja
Svinemørbrad med honning→ Se opskriften
Salat med kogte kartofler
Salat med kogte kartofler, asparges og radiser→ Se opskriften
billede med spinatsalat
Spinatsalat med babyspinat, tomater og rødløg→ Se opskriften
Pandekageroulade
Pandekageroulade med jordbær→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required