Få min opskrift på kalkunburger. En lækker burger med hakket kalkunkød, der er krydret tilpas, og samlet i en burger med en skøn dressing.
Kalkunburger er en nem, velsmagende familieburger, som alle vil kunne lide.
Den er lavet med hakket kalkunkød, der krydres med lidt hvidløg, paprika og rosmarin, men du kan selvfølgelig krydre den, som du synes.
Og ellers er den lavet rimelig tradionelt med sennepsmayo, salat, tomat, agurk og kalkunbacon. Det er altså lækkert. Bag dine egne burgerboller - eller køb dem i dit supermarked.
Du får 4 kalkunburgere ud af denne opskrift. Prøv også min klassiske opskrift på burger med hakket oksekød.
Opskrift på kalkunburger
Kalkunburger (opskrift på lækker burger med kalkun)
Få min opskrift på kalkunburger. En lækker burger med hakket kalkunkød, der er krydret tilpas, og samlet i en burger med en skøn dressing.
Antal personer
Ingredienser
Kalkunbøf
- 500 g hakket kalkun
- 2 fed hvidløg - presset
- 1 tsk paprika
- 1 tsk rosmarin - tørret
- salt og friskkværnet peber
- olie - til stegning
Dressing
- 6 tsk mayonnaise
- 3 tsk sennep
Desuden bruges
- 4 skiver kalkunbacon
- 2 store tomater
- 0,5 agurk - i tynde skiver
- 1 salat - jeg bruger crispsalat
- 4 burgerboller
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Fremgangsmåde
- Start med at lave kalkunbøfferne til din kalkunburger, og her kommes 500 g hakket kalkun i en skål sammen med 2 fed hvidløg (presset), 1 tsk paprika, 1 tsk rosmarin, salt og friskkværnet peber.
- Ælt det sammen til en kalkunfars, og del det derefter i fire lige store stykker, der formes til bøffer. Hakkes med bagsiden på en kniv.
- Steg kalkunbøfferne i lidt olie i ca. 5 minutter på hver side på en pande ved en god varme.
- Rør 6 tsk mayonnaise sammen med 3 tsk sennep til en lækker sennepsmayo.
- Læg 4 skiver kalkunbacon på en bageplade med bagepapir og steg dem ca. 12 minutter ved 200 grader varmluft.
- Skær 2 store tomater og 0,5 agurk i tynde skiver, og klargør 1 salat i mindre blade.
- Lun burgerbollerne på panden eller i ovnen.
- Smør over- og underbollerne med sennepsmayo. Byg op med underbolle, salat, agurkeskiver, kalkunbøf, tomatskiver, kalkunbacon (brækkes evt. i to halve) og overbolle.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
486
% Daglig værdi*
Fedt
26
g
40
%
Mættet fedt
6
g
38
%
Transfedt
0.2
g
Flerumættet fedt
9
g
Enkelumættet fedt
8
g
Kolesterol
126
mg
42
%
Natrium
1096
mg
48
%
Kalium
662
mg
19
%
Kulhydrater
26
g
9
%
Kostfibre
2
g
8
%
Sukker
5
g
6
%
Protein
38
g
76
%
Vitamin A
1764
IU
35
%
Vitamin C
9
mg
11
%
Calcium
118
mg
12
%
Jern
4
mg
22
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Tips
Kalkunburger serveres selvfølgelig straks, og du kan servere dem sammen med ovnbagte pommes frites eller de lækre og mere sunde blomkålsfritter.
Se også mine opskrifter på:
Crispy chicken burger med sprød kylling
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Kæmpe tak fordi du bakker op om Madens Verden
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Holger Rørby Madsen
Tak fordi du bruger opskriften på min kalkunburger. Skriv gerne hvad du synes om den, når du har lavet burgeren 🙂