• Skip til indhold
  • Gรฅ direkte til footer
Madens Verden
Sรธg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • ร†ggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehรธr
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brรธd
    • Snacks og sรธde sager
  • Madplan
  • Rรฅvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside โ€บ Kager โ€บ Kagefigurer (julekager med sirup)

Kagefigurer (julekager med sirup)

Kagefigurer hรธrer til julens bagvรฆrk, og her er det bare med at bruge fantasien. Kagefigurerne kan udstikkes i mange former, inden de bages og til sidst pyntes med glasur. Genrefoto: Guffeliguf.dk.
Del gerne:
6
SHARES
FacebookMessenger6PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 20. juni 2024 - Udgivet: 4. november 2016

De bedste kagefigurer med sirup, der udstikkes, bages og pyntes med glasur. Kagefigurerne hรธrer julen til, og kun fantasien sรฆtter grรฆnser.

Til en portion kagefigurer skal du bruge:

150 gram smรธr
150 gram brun farin
250 gram lys sirup
2 teskefulde natron
1 teskefuld ingefรฆr
1 lille teske stรธdte nelliker (brug ikke for meget)
2 teskefulde kanel
1 รฆg
500 gram hvedemel

Til glasur anvender du

Flormelis
Pasteuristeret รฆggehvide

Sรฅdan bager du verdens bedste kagefigurer:

Vej smรธr af sammen med brun farin og lys sirup i en gryde, og varm det langsomt op. Det skal smeltes men ikke koge.

Rรธr det godt sammen, og tilsรฆt sรฅ natron sammen med ingefรฆr, stรธdte nelliker og kanel.

Stil kasserollen til side, og lad det nu kรธle af til det er hรฅndvarmt (omkring de 37 grader).

Hรฆld massen op i en skรฅl, og rรธr sรฅ รฆgget i.

Derefter kommes hvedemel ved, og dejen rรธres sammen. Hvis dejen er for tynd, tilsรฆtter du lidt mere hvedemel inden den har en lidt mere fast konsistens. ร†lt den let igennem, og stil den sรฅ i kรธleskabet i mindst 12 timer. Den kan sagtens holde sig nogle dage pรฅ kรธl.

Tag kagefigursdejen ud i god tid inden anvendelse, sรฅ den kan nรฅ at fรฅ noget der minder om stuetemperatur, ellers er den for svรฆr at arbejde med.

Kom lidt mel pรฅ bordet, og รฆlt dejen let igennem.

Rul den ud med en kagerulle til cirka en halv centimeters tykkelse, og udstik de รธnskede figurer.

Lรฆg dem forsigtigt pรฅ en bageplade beklรฆdt med bagepapir, og bag sรฅ figurerne i cirka 6-8 minutter ved 190 grader varmluft. Bagetiden afhรฆnger naturligvis at stรธrrelsen pรฅ dine julekager.

Tag kagefigurerne ud af ovnen, og lad dem kรธle af - eventuelt pรฅ en rist.

De skal selvfรธlgelig vรฆre afkรธlet inden du pynter dem med glasur.

Rรธr flormelis og pasteuriseret รฆggehvide sammen (det skal vรฆre en ret tyk glasur) , og kom det i et lille krรฆmmerhus, som du kan lave af enten bagepapir eller madpakkepapir.

Klip et lille hul, og sรฅ kan du tegne pรฅ kagefigurerne.

Note: Gem gerne kagerne til den efterfรธlgende dag, da de helst skal stรฅ lidt fรธr de bliver sprรธde. Og kagefigurerne er naturligvis en af de faste julekager.

Se ogsรฅ mine opskrifter pรฅ:

Bagerens egne brunkager

Vaniljekranse, der ikke flyder ud

Julens bedste pebernรธdder

Nemme jรธdekager

Om Holger
holger rรธrby madsen madens verden
Holger Rรธrby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - ogsรฅ pรฅ kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet sรฅ alle kan forstรฅ dem. Det fรฅr du her pรฅ Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat pรฅ Madens Verdens kogebรธger
  • Adgang til den populรฆre favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemรฆrk: Ingen bindingsperiode
Kรธb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT รฅr)

Lรฆserinteraktioner

Comments

No Comments

Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Pรฅkrรฆvede felter er markeret *

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sรฆtter ogsรฅ pris pรฅ at hรธre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er sรฅ glad for siden. Pรฅ forhรฅnd tak.

Fรธlg os pรฅ Instagram

Besรธg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilfรธj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilfรธj til kurv
  • Madens Verden forklรฆde

    Madens Verden forklรฆde

    kr. 125,00
    Tilfรธj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilfรธj til kurv

Nyeste indhold

Billede af pighvarsalat.

Pighvarsalat - salat med rester af pighvar eller anden hvidfisk

Billede af stegt fennikel med รฆrter og grรธnne asparges.

Stegt fennikel med รฆrter og grรธnne asparges

Billede af blomkaฬŠl med brunet smรธr, kapers, citron og karse.

Blomkรฅl med brunet smรธr, kapers, citron og karse

Ugens madplan uge 28

Ugens madplan uge 28 med lรฆkker aftensmad til hele ugen

Billede af laks med sommerkรฅl, รฆrter, kartofler og lรฆkker sovs.

Laks med sommerkรฅl, รฆrter, kartofler og lรฆkker sovs

Billede af kotelet a la milanese.

Kotelet a la Milanese - panerede koteletter fra Italien

Forsiden lige nu

billede med mรธrbrad med asparges, kartofler og salviesmรธr
Mรธrbrad med asparges, kartofler og salviesmรธrโ†’ Se opskriften
Nemme krebinetter med let sommerfrikasseฬ opskrift
Krebinetter med let sommerfrikassรฉโ†’ Se opskriften
Billede af stegt fennikel med รฆrter og grรธnne asparges.
Stegt fennikel med รฆrter og grรธnne aspargesโ†’ Se opskriften
billede med pandekager klar til servering
Pandekager - nem opskrift pรฅ gammeldags pandekagedejโ†’ Se opskriften
billede med รฆrtegryde
ร†rtegryde (opskrift pรฅ nem og hurtig gryderet med รฆrter)โ†’ Se opskriften
kartoffelgratin med oksekรธd
Kartoffelgratin med oksekรธdโ†’ Se opskriften
Billede af blomkaฬŠl med brunet smรธr, kapers, citron og karse.
Blomkรฅl med brunet smรธr, kapers, citron og karseโ†’ Se opskriften
Krydrede kรธdboller opskrift med ras el hanout
Krydrede kรธdboller (opskrift med ras el hanout)โ†’ Se opskriften
sommerfuglepasta med hakket kylling og tomater
Sommerfuglepasta med hakket kylling og tomaterโ†’ Se opskriften
billede med skรฆrekager
Skรฆrekager (de bedste opskrifter pรฅ lรฆkker skรฆrekage)โ†’ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rรธrby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Mรธllers Allรฉ 43B
2791 Dragรธr
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Lรฆs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rรธrby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rรธrby Madsen, redaktionschef
Jan Sรธrensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgรฅ reklamer, nรฅr du bruger opskrifterne, og fรฅ din egen favoritliste. Samtidig stรธtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden mรฅ kun finde sted pรฅ institutioner eller virksomheder, der har indgรฅet aftale med Copydan Tekst & Node. Du mรฅ altid gerne linke til indhold pรฅ Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Fรธlg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv stรธttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsรฆt gratis med annoncer her