Her får du en opskrift på kage med kokos. Det er en både nem og hurtig bradepandekage, der laves med masser af kokos. Smager himmelsk godt.
Kage med kokos er som regel altid et sikkert hit ved kagebordet, og denne kokoskage er bestemt også en himmelsk mundfuld.
Kokoskagen er ret nem at lave, og den færdigbagte kage er både let og luftig, og med den helt rigtige smag af kokos.
Ønsker du en lidt mere tung kage, kan du tilsætte en smule mere smør, men det synes jeg er synd.
Kagen rækker til ca. 8 personer.
Opskrift på kage med kokos
Kage med kokos - opskrift på nem bradepandekage
Her får du en opskrift på kage med kokos. Det er en både nem og hurtig bradepandekage, der laves med masser af kokos. Smager himmelsk godt.
Tryk på antal stjerner for at bedømme
UDSKRIV PINTERESTAntal8
Ingredienser
- 150 gram brun farin
- 100 gram smør smeltet
- 2 æg
- 150 gram hvedemel
- 100 gram kokosmel $
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 50 gram lys sirup
- 50 gram minimælk
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader almindelig over- og undervarme.
- Vej brun farin af i en skål, og kom det smeltede smør ved. Med en grydeske røres farinen ud i smørret.
- Tilsæt et æg ad gangen, og rør dem helt ud i sukkermassen, så den næsten bliver blank.
- I en anden skål vejes hvedemel af sammen med kokosmel, bagepulver og vaniljesukker. Vendes sammen.
- Rør derefter melblandingen i dejen, og rør med grydeskeen.
- Tilsæt lys sirup og mælk, og rør dejen jævn.
- Beklæd en bradepande (ca. 18 gange 25 centimeter) med bagepapir.
- Fordel dejen til din kage med kokos i bradepanden. Glat dejen ud.
- Kokoskagen bages nu ca. 25 minutter ved 200 grader over- og undervarme.
Følg Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk og anvend #madensverden
Kom med din mening
Tips
Den færdigbagte kage med kokos køles lidt af inden servering.
Kokoskagen er bedst som nybagt, men kan også spises dagen derpå.
Se også disse opskrifter:
Drømmekage fra Brovst - opskrift med ekstra lækker kokostopping
Drømmekage fra Brovst er en af de mest populære kager i Danmark. Her er min opskrift med kærnemælk, som øger holdbarheden i drømmekagen.
Rådhustærte (rådhusstang) som bageren laver den
Her får du min opskrift på en klassisk rådhustærte med kransekagemasse og marmelade. Præcist som bageren laver dem, og det er nemt at gå til.
Guf guf kage - nem opskrift til bradepande
Sig guf guf kage og tænderne begynder at løbe i vand. Den populære kage med kokostopping er nem at lave, og her får du opskriften på den.
Hej Holger
Endnu en fuldtræffer 👏
Denne kage er simpelthen en perfekt kage:
-kræver ikke mange ingredienser og de fleste af dem man skal bruge har man oftest hjem.
-nemt og hurtig at lave.
-smager fantastisk godt. Selv jeg, som ikke kan lide kokos, spiste den nybagte kage i en pæn stykke. Resten gik til børnebørn og deres forældre.
Tak for endnu en god opskrift
Hilsen
Bozena