Madens Verden

Søg

Kage med kokos (opskrift på nem bradepandekage)

billederesultat for kage med kokos [novashare_inline_content] Kager
En let og lækker kage med kokos, der laves i en lille bradepande. Kokoskagen er luftig i konsistensen, og her er den sigtet med lidt flormelis. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.
Holger Rørby MadsenHolger Rørby Madsen
4.8 fra 23 stemmer
Gå til opskrift
Indhold

Kage med kokos

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4.8 fra 23 stemmer
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab
Bliv medlem
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 25 minutter
Samlet tid: 35 minutter
Her får du en opskrift på kage med kokos. Det er en både nem og hurtig bradepandekage, der laves med masser af kokos. Smager himmelsk godt.
Antal: 8

Ingredienser

  • 150 g brun farin
  • 100 g smør (smeltet)
  • 2 æg
  • 150 g hvedemel
  • 100 g kokosmel
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1 tsk. vaniljesukker
  • 50 g lys sirup
  • 50 g mælk

Fremgangsmåde
 

  1. Tænd ovnen på 200 grader almindelig over- og undervarme.
  2. Vej brun farin af i en skål, og kom det smeltede smør ved. Med en grydeske røres farinen ud i smørret.
  3. Tilsæt et æg ad gangen, og rør dem helt ud i sukkermassen, så den næsten bliver blank.
  4. I en anden skål vejes hvedemel af sammen med kokosmel, bagepulver og vaniljesukker. Vendes sammen.
  5. Rør derefter melblandingen i dejen, og rør med grydeskeen.
  6. Tilsæt lys sirup og mælk, og rør dejen jævn.
  7. Beklæd en bradepande (ca. 18 gange 25 centimeter) med bagepapir.
  8. Fordel dejen til din kage med kokos i bradepanden. Glat dejen ud.
  9. Kokoskagen bages nu ca. 25 minutter ved 200 grader over- og undervarme.

Næringsindhold

Kalorier323kcalKulhydrater46gProtein5gFedt13gMættet fedt9gKostfibre5gSukker25gSalt0.7g

Opskrift på kage med kokos

Kage med kokos er som regel altid et sikkert hit ved kagebordet, og denne kokoskage er bestemt også en himmelsk mundfuld.

Kokoskagen er ret nem at lave, og den færdigbagte kage er både let og luftig, og med den helt rigtige smag af kokos.

Ønsker du en lidt mere tung kage, kan du tilsætte en smule mere smør, men det synes jeg er synd.

Kagen rækker til ca. 8 personer.

Se også disse opskrifter:

Tips

Den færdigbagte kage med kokos køles lidt af inden servering.

Kokoskagen er bedst som nybagt, men kan også spises dagen derpå.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

Madens Verden PLUS

  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Adgang til populær favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode

Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.

Få adgang her

Kommentarer

    Skriv et svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Birgit Bak Østergaard skriver

    hvor meget er 50 g sirup i spsk eller dl

    Besvar

    • Holger Rørby Madsen skriver

      Hej Birgit
      Jeg har lavet denne omregner: https://madensverden.dk/maal-og-vaegt/
      Og 50 gram sirup svarer ca. til 2,5 spsk.
      God bagelyst.
      Alt det bedste
      Holger

      Besvar

  2. Winnie Juel Mikkelsen skriver

    Der står 50 gr minimælk ? til denne kage med kokos ?

    Besvar

    • Holger Rørby Madsen skriver

      Hej Winnie
      Jep - der skal lige lidt mælk i. Jeg har rettet det til mælk, da alle slags selvfølgelig kan bruges 🙂
      Det svarer til da. en halv deciliter.
      Alt det bedste
      Holger

      Besvar

  3. bozenazajfman@gmail.com skriver

    Hej Holger
    Endnu en fuldtræffer 👏
    Denne kage er simpelthen en perfekt kage:
    -kræver ikke mange ingredienser og de fleste af dem man skal bruge har man oftest hjem.
    -nemt og hurtig at lave.
    -smager fantastisk godt. Selv jeg, som ikke kan lide kokos, spiste den nybagte kage i en pæn stykke. Resten gik til børnebørn og deres forældre.

    Tak for endnu en god opskrift

    Hilsen
    Bozena

    Besvar