Hellefisk i fad

Hellefisk i fad med spidskål er en meget simpel og hurtig ret til aftensmad. Den lækre fiskeret med hellefisk kan laves på under 30 minutter.

Hellefisk i fad med grøntsager er en virkelig lækker ret til alle os, der elsker hellefisk.

Fremgangsmåden er meget nem, hvor du forbager grøntsagerne i ovnen, inden fisken (naturligvis uden skind og ben) lægges ved og bages færdig.

Samlet tager retten under en halv time at lave, og den smager altså himmelsk godt.

Modsat laks, rødspætter og torsk, så er hellefisk ikke altid til at købe i supermarkedet, så prøv at gå til din fiskehandler.

Kan du ikke skaffe frisk hellefisk, så kan du enten købe hellefisk på frost - eller erstatte hellefisken med eks. torskefilet.

Opskriften er beregnet til fire personer.

Opskrift på hellefisk i fad

Lækker hellefisk i fad

Holger Rørby Madsen

5 fra 6 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Forb. tid: 5 minutter min

Tilb. tid: 25 minutter min

Samlet tid: 30 minutter min

Hellefisk i fad med spidskål er en meget simpel og hurtig ret til aftensmad. Den lækre fiskeret med hellefisk kan laves på under 30 minutter.

Antal: 4 personer

Ret: Fisk

Køkken: Dansk

Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 1 lille spidskål snittet fint
• ▢ 1 lille broccoli delt i små buketter
• ▢ 1 fennikel halveret og snittet i tynde skiver
• ▢ 1 stort rødløg halveret og snittet i tynde skiver
• ▢ 4 dl fløde eller madlavningsfløde
• ▢ 1 citron
• ▢ 600 g hellefisk uden skind og ben
• ▢ salt og friskkværnet peber
• ▢ 1 potte persille

Fremgangsmåde

Undgå at skærmen slukker mens du laver mad.

1. Tænd din ovn på 180 grader varmluft, og smør et ildfast fad med lidt olie.
2. Gør spidskål, broccoli, fennikel og rødløg klar som anvist, og fordel grøntsagerne i fadet.
3. Hæld fløde ved, dryp lidt citronsaft over og krydr med salt og friskkværnet peber.
4. Stil fadet i ovnen i 10-12 minutter, så grøntsagerne bliver forbagte.
5. Imens gøres hellefisk klar. Tjek at fisken er fri for skind og ben, og skær ud i passende portionsstykker. Hellefisken fås i mange størrelser, så der er forskel på tykkelsen af fisken.
6. Tag fadet ud af ovnen og fordel hellefisken ovenpå grøntsagsbunden. Dryp fisken med lidt citronsaft, og krydr med salt og friskkværnet peber.
7. Nu skal din hellefisk i fad bages færdig i ovnen, og her skal fisken have ca. 12-15 minutter. Afhængig af hvor tyk fisken er og hvor meget din ovn varmer.
8. Derefter tages fadet ud af ovnen, og der drysses lidt finthakket persille over.

Næringsindhold

Kalorier620kcalKulhydrater35gProtein39gFedt39gMættet fedt24gFlerumættet fedt3gEnkelumættet fedt10gKolesterol187mgNatrium834mgKalium2112mgKostfibre12gSukker10gVitamin A2973IUVitamin C256mgCalcium298mgJern3mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Kom med din mening

Note

Hellefisk i fad med spidskål serveres straks.

Der er så mange grøntsager i fadet, retten faktisk kan gå som den er. Men du kan også servere nogle ovnbagte kartofler til.

Se også disse opskrifter:

Bagt torsk

Her er en god grundopskrift på bagt torsk. Skind- og benfri torskefileter, der bages 20 minutter i ovnen, og blot krydres med salt.

Se opskriften her

Ovnbagt laks - laks i ovn

Opskrift på ovnbagt laks, der er nem og lækker mad. Her er den korrekte stegetid for laksesteaks og laks i ovn. Laksen krydres med paprika og er nem at lave.

Se opskriften her

Fisk i fad

Lækker opskrift på fisk i fad med porrer og gulerødder. Du kan bruge brosme, torsk eller kuller, og sovsen laves med lidt hvidvin og fløde.

Se opskriften her

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)