[novashare_inline_content] 
Grønkålschips
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 175 grader over- og undervarme. Altså almindelig varme, ikke varmluft.
- Skyl 200 g grønkål grundigt under den kolde hane, og slyng vandet af kålen.
- Nip de krøllede blade af stokken, og læg dem i en skål.
- Hæld 3 spsk olivenolie over og drys lidt flagesalt på.
- Vend forsigtigt grønkålsbladene rundt, så du får olie og salt godt fordelt på dine grønkålschips.
- Fordel grønkålen på en bageplade eller ildfast fad - gerne beklædt med bagepapir.
- Bag dine grønkålschips i cirka 12 minutter, så de netop er sprøde, men ikke er blevet mørke/sorte.
- Vend dem eventuelt undervejs, og giv dem lidt længere tid i ovnen, hvis ikke de er sprøde. Men hold øje med dem!
Dine noter
Opskrift på grønkålschips
Grønkålschips smager simpelthen så godt, og så er de super nemme at lave.
Dertil kommer, at grønkålen jo er mega sund med masser af vitaminer og mineraler, så disse chips af grønkål kan du bare spise løs af.
Du kan bare lave dem som i denne grundopskrift, men du kan også tilføje yderligere smag.
Prøv eksempelvis at drysse de færdigbagte grønkålschip med tørrede chiliflager.
Inden bagning kan de også drysses med lidt parmesan eller citronsaft. Mulighederne er mange.
Spis de lækre og sprøde chips som en sund snack eller som en skøn forret.
Mængden kan jo være svær at vurdere, og det afhænger blandt andet hvad du skal bruge din grønkålschips til.
Men sådan en portion med 200 gram grønkål passer generelt fint som chips til fire personer.
Se flere opskrifter:
Tips
De færdige grønkålschips serveres straks som en snack.
Se også her hvordan du laver de bedste kartoffelchips med oregano.
Madens Verden PLUS
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Adgang til populær favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.
Få adgang her
Eline skriver
Hej Holger.
Tak for alle dine fine opskrifter.
Kan se du skriver i denne opskrift at grøntkålschipsene skal serveres straks.
Kan de på nogen måde opbevares i fx. et lukket sylteglas et par døgn?
Hvis man fx. skal forberede mange retter, men samtidig gerne vil have tid til sine gæster på selve dagen?
Kan du eventuelt anbefale andet grønt, der også kan laves til chips i enten ovn eller dehydrator?
På forhånd tak.