Madens Verden

Søg
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Opskrifter
    • Aftensmad
    • Brød
    • Kager
    • Airfryer
    • Æggeretter
    • Tilbehør
    • Dessert
  • Populære
  • Inspiration
  • Madplaner
  • Råvareguide
  • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Her er du: Forside › Grillmad › Grillet svinebryst med italienske flødekartofler

Grillet svinebryst med italienske flødekartofler

grillet svinebryst med italienske flødekartofler
5 fra 1 stemme
Gå til opskrift
Del gerne:
42
SHARES
FacebookMessenger42PinterestEmailSMS
Opdateret: 21. juni 2023 - Udgivet: 14. april 2021

Her får du opskriften en meget lækker grillet svinebryst med italienske flødekartofler, der er med bacon, tomater og fløde.

Grillet svinebryst med italienske flødekartofler giver både et virkelig mørt stykke kød, og samtidig meget smagfuldt tilbehør.

Det grillede svinebryst laves af ribbensteg, der skæres ud i store klumper, og steges møre i grillen.

Kødet kan også tilberedes i ovnen, hvor det sker ved 200 grader, og tilberedningstiden er den samme som i grillen.

Opskriften er til fire personer, men der er rigeligt, og rester skæres i skiver, og bruges som pålæg.

Se også de populære opskrifter på:

  • Langtidsstegt svinebryst med øl og æblemost
  • Ribbensteg med sprøde svær
  • Stegt flæsk med persillesovs
  • Flødekartofler - nemme flødestuvede kartofler i ovn

Opskrift på grillet svinebryst med italienske flødekartofler

holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen

Grillet svinebryst med italienske flødekartofler

5 fra 1 stemme
Forb. tid 15 minutter min
Tilb. tid 1 time t 30 minutter min
Samlet tid 1 time t 45 minutter min
Antal: 4 personer
Ret: Aftensmad
Køkken: Italiensk
Kalorier: 250
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  • 1,4 kg ribbensteg - uden ben
  • salt
  • rosmarin - eller timian
  • 4 laurbærblade
Italienske flødekartofler
  • 600 g kartofler - små
  • 150 g bacon - i tern
  • 2 alm. rødløg
  • 2 røde peberfrugter
  • 2 dåser hakkede tomater
  • 2,5 dl fløde
  • 2 dl mælk
  • 1 bouillonterning
  • 2 tsk oregano - tørret
  • salt og friskkværnet peber
Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Fremgangsmåde
 

  1. Grillet ribbensteg: Ribbensteg deles på den lange led, og derefter i fire dele på den anden led. Så du får fire lige store stykker svinebryst med svær, der næsten er kvadratiske.
  2. Salt svinebrystet godt på alle sider, og stil dem i et ildfast fad, hvor du også hælder et stort glas vand ved. Læg laurbærblade ved.
  3. Salt nu også sværen godt, og stil fadet (du kan med fordel bruge en alubakke) midt i din grill, hvor svinebrystet skal grilles ved indirekte varme i cirka halvanden time. Temperaturen i grillen, uanset om det er gasgrill eller kuglegrill, skal helst holdes på omkring de 200 grader.
  4. Svinebrystet kan også steges i ovnen ved 195 grader varmluft, hvor stegetiden er den samme.
  5. Italienske flødekartofler: Derefter går du straks i gang med de italienske flødekartofler. Del de små kartofler i kvarte, og læg dem i et ildfast fad. Hæld fløden over, og krydr med lidt salt.
  6. Bacontern svitses sprøde på en varm pande. Løg hakkes fint og kommes ved i et par minutter, og derefter tilsættes peberfrugterne, der er skåret i små tern. Svits yderligere et minuts tid.
  7. Kom hakkede tomater ved sammen med mælk, en bouillonterning og oregano, og lad det koge et par minutter under sagte omrøring. Smag til med salt og lidt peber, og hæld det derefter over kartoflerne. Fordel det ud over kartoflerne, men uden at vende det for meget rundt.
  8. Steg nu fløde- og tomatkartoflerne i en forvarmet ovn ved 195 grader i cirka en time, så kartoflerne når at blive møre.
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Kalorier: 250kcal
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab
Kom med din mening

Note

Grillet svinebryst med italienske flødekartofler serveres straks - og gerne sammen med en lækker tomatsalat.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Comments

No Comments

Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik

Copyright: Madens Verden!

Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube
Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu

madens verden logo opskrifter på god mad

OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her for kun 295 kr. for et HELT år
Eller fortsæt gratis med annoncer.

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required