Indholdsfortegnelse
Grillede tomater i kuglegrill
Grillede tomater med olivenolie og oregano er lækkert tilbehør til mange retter. Vi har her grillet dem over indirekte varme i en kuglegrill.
Fremhæv Madens VerdenKlik her og tilføj Madens Verden som foretrukken opskriftsside på Google.
Fremgangsmåde
- Start med at vaske tomaterne under rindende koldt vand.
- Skær så et helt tyndt lag af toppen, og det samme med bunden. På den måde kan tomaterne står fast - og krydderierne på toppen bliver liggende, hvor de skal.
- Find en alubakke frem, og læg tomaterne i den.
- Hæld så lidt god olivenolie ud over tomaterne.
- Drys dem med oregano og lidt flagesalt, og så er vores grillede tomater klar til en tur i grillen.
- Tomaterne skal have indirekte varme - og du griller dem med låget på grillen.
- Grill i omkring 10-12 minutter, afhængig af varmen i din grill. Men tiden her passer ved en temperatur på omkring 200-220 grader.
Dine noter
Opskrift på grillede tomater
Grillede tomater plejer jeg at stege i en kuglegrill, men du kan sagtens også lave dem i en gasgrill.
Hvor mange tomater du skal bruge afhænger selvfølgelig af størrelsen. Men jeg vil sige, at hver person skal have to eller tre.
Noter
Vær opmærksom på, at de grillede tomater er RYGENDE varme, når de kommer af grillen, så vent nogle minutter inden du serverer dem.
De har også godt af at stå og samle lidt smag, inden de skal spises.
Passer perfekt til en god grillbøf og du kan eventuelt servere dem sammen med en god omgang risotto med asparges.
Se også mine opskrifter på:
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Adgang til populær favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(295 kr. for et HELT år)
Comments
No Comments