Madens Verden

Søg

Græsk farsbrød med feta og grøntsager

billederesultat for græsk farsbrød
Græsk farsbrød er nem aftensmad, der virkelig smager godt. Farsbrødet laves blandt andet med grøntsager og feta, og steges i ovnen i et fad sammen med kartofler. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.
4.7 fra 42 stemmer
Gå til opskrift
Indhold

Græsk farsbrød

holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
4.7 fra 42 stemmer
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere
Forb. tid: 20 minutter
Tilb. tid: 50 minutter
Samlet tid: 1 time 10 minutter
Græsk farsbrød er en nem ret til aftensmad med inspiration fra Grækenland. Farsbrødet er bla. med grøntsager og feta, Her lavet i fad med kartofler.
Antal: 4
Ret: Aftensmad
Køkken: Græsk
Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Ingredienser

  • 500 g hakket svin og kalv
  • 1 tsk salt
  • friskkværnet peber
  • 1 lille løg
  • 3 fed hvidløg
  • 0,5 rød peberfrugt
  • 0,5 squash (lille)
  • 1 æg
  • 3 spsk rasp
  • 4 soltørrede tomater (i olie)
  • 75 g feta
  • 4 spsk olivenolie
  • 2 spsk tomatpasta
  • 1 portion græske kartofler (her er opskrift på græske kartofler)

Fremgangsmåde

  1. Ovnen forvarmes til 180 grader varmluft.
  2. Det hakkede kalve- og svinekød røres med salt og peber.
  3. Løg og hvidløgsfed rives på den grove side af et rivejern og kommes ved.
  4. En halv peberfrugt og en halv squash rives ligeledes på den grove side af rivejernet og vendes i farsen.
  5. Tilsæt så også æg og rasp, mens de soltørrede tomater snittes i helt tynde skiver og kommes ved.
  6. Feta smuldres i og nu røres farsen godt sammen.
  7. Smør et ildfast fad eller bradepande med lidt olie, og form et græsk farsbrød midt i fadet.
  8. Rør fire spiseskefulde olivenolie sammen med to spiseskefulde tomatpasta, og smør det på farsbrødet.
  9. Lav de græske kartofler som anvist i linket, og fordel dem rundt om farsbrødet. De skal selvfølgelig ikke tilberedes først.
  10. Steg det græske farsbrød og kartofler cirka 50 minutter ved 180 varmluft. Kartoflerne skal være møre.

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter til opskriften.

Næringsindholdet er vejledende, og det gælder pr. person eller servering. Forbeholdt PLUS-medlemmer.

Næringsindhold

Kalorier732kcalKulhydrater48gProtein32gFedt46gMættet fedt15gFlerumættet fedt5gEnkelumættet fedt23gTransfedt0.01gKolesterol148mgNatrium1017mgKalium1522mgKostfibre6gSukker6gVitamin A806IUVitamin C68mgCalcium172mgJern4mg
Kom med din mening

Opskrift på græsk farsbrød

Græsk farsbrød er en lækker variant af et par danske klassiskere.

Herhjemme kender vi både forloren hare og det klassiske farsbrød, men denne udgave er i stedet med blandt andet grøntsager, soltørrede tomater og feta.

Nem og dejlig aftensmad, som alle kan lide. Og så endda med kartofler i fadet, så du blot behøver at servere en lækker salat til.

Opskriften er beregnet som en hovedret til fire personer.

Se flere opskrifter:

Tips

Græsk farsbrød serveres straks sammen med kartoflerne og en grøn salat eller tomatsalat.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Mulighed for populært nyhedsbrev
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Kommentarer

    Kommentarer

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Nina skriver

    Super lækker opskrift, men kan den nedfryses??

    Svar

  2. Gitte Erika Jensen skriver

    I følge min søn(og jeg) er det verdens bedste farsbrød. Sidste gang vi lavede det, manglede vi squash, så det blev til hakkede oliven der kom i, slet ikke ringe 🙂

    Svar

  3. Næstholdt skriver

    Lækkert

    Svar

Mere inspiration

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.