Holger Rørby Madsen Her får du min opskrift på græske kartofler. Det er små kartofler, som bages i et fad i ovnen sammen med bla. olivenolie, citron og timian. Nemt tilbehør.
Opskriften på græske kartofler er beregnet som tilbehør til fire personer.
Jeg har her anvendt små kartofler, men større kartofler kan selvfølgelig også bruges.
Dem skærer du så i mindre stykker eller både, og så er bagetiden den samme.
Opskrift på græske kartofler
Mængde:
Ingredienser
- 800 gram kartofler - små
- 0,5 deciliter olivenolie
- 1 citron
- 1 potte timian
- salt og friskkværnet peber - gerne flagesalt
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 180 grader varmluft.
- Kartoflerne skylles og skrubbes helt rene, men du behøver ikke skrælle dem. Duppes tørre.
- Kom kartoflerne i en skål sammen med olivenolie, og vend dem godt rundt.
- Tilsæt saften fra en citron sammen med frisk timian.
- Krydr også med flagesalt (eller alm. salt) og lidt friskkværnet peber. Vend igen godt rundt så smagsstofferne fordeles godt.
- Kom de græske kartofler i et fad eller en bradepande, og fordel dem jævnt ud, så de ikke ligger ovenpå hinanden.
- Bag kartoflerne i ca. 55 minutter, og mærk at de er møre. Ellers får de nogle minutter mere. Du kan med fordel vende kartoflerne rundt en gang undervejs, men det er ikke nødvendigt.
Næringsindhold
Næringsindhold
Græske kartofler - nemme kartofler i ovn
Mængde pr. portion
Kalorier
130
% Daglig værdi*
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Mangler du en opskrift?Find alle vores opskrifter - klik her!
Tips
De græske kartofler passer som tilbehør til de fleste retter med kød.
Se også mine kartoffelopskrifter på:
Er du også træt af reklamer?Bliv plus medlem i dag!
Idéer til aftensmad
Savner du inspiration til, hvad du skal lave til aftensmad? Så klik her og få et forslag til, hvad du kan lave. Klik igen og igen - indtil du finder lige det, du har lyst til.
Comments
No Comments