Græske kartofler - nemme kartofler i ovn

Her får du min opskrift på græske kartofler. Det er små kartofler, som bages i et fad i ovnen sammen med bla. olivenolie, citron og timian. Nemt tilbehør.

Opskriften på græske kartofler er beregnet som tilbehør til fire personer.

Jeg har her anvendt små kartofler, men større kartofler kan selvfølgelig også bruges.

Vind 1.000 kr. i det nye lykkehjul

Prøv det nye og gratis lykkehjul på Madens Verden - og vind fede præmier. Gå til lykkehjulet her.

Dem skærer du så i mindre stykker eller både, og så er bagetiden den samme.

Opskrift på græske kartofler

Græske kartofler - nemme kartofler i ovn

Her får du min opskrift på græske kartofler. Det er små kartofler, som bages i et fad i ovnen sammen med bla. olivenolie, citron og timian. Nemt tilbehør.

Tryk på antal stjerner for at bedømme

4.75 fra 4 stemmer

Udskriv Pinterest

Gem på din huskeliste herSe din huskeliste her

Ret: Tilbehør

Køkken: Græsk

Forb. tid: 10 minutter

Tilb. tid: 55 minutter

Samlet tid: 1 time 5 minutter

Antal: 4

Kalorier: 130

Forfatter: Holger Rørby Madsen

Ingredienser

• 800 gram kartofler små
• 0,5 deciliter olivenolie
• 1 citron
• 1 potte timian
• salt og friskkværnet peber gerne flagesalt

Sådan gør du

• Forvarm ovnen til 180 grader varmluft.
• Kartoflerne skylles og skrubbes helt rene, men du behøver ikke skrælle dem. Duppes tørre.
• Kom kartoflerne i en skål sammen med olivenolie, og vend dem godt rundt.
• Tilsæt saften fra en citron sammen med frisk timian.
• Krydr også med flagesalt (eller alm. salt) og lidt friskkværnet peber. Vend igen godt rundt så smagsstofferne fordeles godt.
• Kom de græske kartofler i et fad eller en bradepande, og fordel dem jævnt ud, så de ikke ligger ovenpå hinanden.
• Bag kartoflerne i ca. 55 minutter, og mærk at de er møre. Ellers får de nogle minutter mere. Du kan med fordel vende kartoflerne rundt en gang undervejs, men det er ikke nødvendigt.

Følg også Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk og brug #madensverden!

Se og opret din egen huskelisteHer er din egen huskeliste!

Tips

De græske kartofler passer som tilbehør til de fleste retter med kød.

Se også mine kartoffelopskrifter på:

Gem på din huskeliste Gå til din liste

Kartoffelmos - opskrift på lækker mos med kartofler

Opskrift på verdens bedste kartoffelmos, der kan laves i gryde eller som bagt mos i ovn. Se også opskrift med æg, fløde og andre varianter.

Gå til opskrift

Gem på din huskeliste Gå til din liste

Bearnaisekartofler - nemme kartofler med bearnaise smag

Nem opskrift på verdens bedste bearnaisekartofler med bearnaisesmør. Men se også hvordan du laver dem som flødekartofler eller med Knorr's populære breve.

Gå til opskrift

Gem på din huskeliste Gå til din liste

Flødekartofler med feta og tomater

Opskrift på flødekartofler med feta og cherrytomater, og det er klassiske flødekartofler med et twist. Serveres som tilbehør til culotte eller andet kød.

Gå til opskrift