Indhold
Brunchæg i ovn
Ingredienser
- 1 skive parmaskinke
- 1 æg
- 1 lille tomat
- purløg
- salt og friskkværnet peber
- olie (til smøring af skålen)
Fremgangsmåde
- Smør skålen med lidt olie.
- Læg forsigtigt en skive skinke i skålen, så den dækker bunden og halvvejs op af siden.
- Slå et æg ud og hæld det forsigtigt ned i skålen.
- Skær tomaten i kvarte og stik den ned til ægget, men pas på du ikke ødelægger æggeblommen.
- Krydr med salt og peber, og drys med lidt finthakket purløg.
- Forvarm ovnen til 175 grader varmluft, og bag dit brunchæg i cirka 20 minutter.
Næringsindholdet er vejledende, og det gælder pr. person eller servering. Forbeholdt PLUS-medlemmer.
Opskrift på brunchæg i ovn
Her kan du se hvordan du meget nemt laver brunchæg i ovnen, og det er en opskrift, der også er god at lave til mange personer.
Du kan lave æggene i de små ildfaste skåle, der også kaldes kokotter, eller blot anvende en form til muffins, hvor der typisk er plads til 12 stk.
Parmaskinke kan udskiftes med en spansk serranoskinke, og du kan også anvende bacon. Opskriften er til én person, men den er jo nem at gange op.
Se flere opskrifter:
- Ovnbagte æg med spinat i små forme
- Æggekage opskrift med bacon, tomater og purløg
- Æggemuffins (med spinat, bacon og peberfrugt)
- Spejlæg (sådan spejler og steger du perfekte æg på panden)
- Omelet (nem og klassisk opskrift på omelette)
- Røræg og scrambled eggs (i gryde, ovn og til brunch)
Tips
Det færdige æg serveres straks.
Du kan enten servere ægget i skålen, eller forsigtigt tage det ud og anrette på tallerken eller fad.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Søren Heide skriver
Hej Holger
Så er brunch æg i ovm testet og fundet absolut i orden.
Elsebeth Stein skriver
Rart hvis du også oplyste tid og grader i en Airfryer ( gælder alle opskrifter) 👍
Holger Rørby Madsen skriver
Hej Elsebeth
Det er da en god pointe - det begynder jeg på fra nu af. Og skal nok også lige få opdateret en række af de ældre opskrifter med tid og temperatur til Airfryer.
Tak.
Alt det bedste
Holger