Barbecue kylling med lækker BBQ marinade

Her er min opskrift på barbecue kylling med en hjemmelavet BBQ marinade. BBQ-kyllingen kan både steges i ovn og grill. Nem at lave.

Barbecue kylling med hjemmelavet BBQ marinade er lækker mad, som du kan tilberede på under en time.

Her foldes en hel kylling ud som en sommerfugl, og derefter smøres kyllingen med den lækre og nemme BBQ marinade.

Køb gerne en kylling, der vejer mindst 1,5 kilo, for så får du det bedste resultat.

Se flere opskrifter:

• Nem og hurtig opskrift på basis barbecue marinade
• Stegt kylling i ovn - Få opskrift med stegetid
• Verdens bedste revelsben med hurtig BBQ
• American barbecue rub: Opskrift på hjemmelavet BBQ-krydderi

Opskrift på barbecue kylling

Barbecue kylling med lækker BBQ marinade

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4.8 fra 6 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 15 minutter min

Tilb. tid: 45 minutter min

Samlet tid: 1 time t

Her er min opskrift på barbecue kylling med en hjemmelavet BBQ marinade. BBQ-kyllingen kan både steges i ovn og grill. Nem at lave.

Antal: 4 personer

Ingredienser

0,5x1x2x3x

BBQ marinade til kylling

• ▢ 4 spsk tomatketchup
• ▢ 1 spsk citronsaft
• ▢ 3 tsk brun farin
• ▢ 1 tsk hvidløgspulver
• ▢ 1 tsk paprika
• ▢ 1 tsk oregano (tørret)
• ▢ 1 tsk salt

Kylling

• ▢ 1 hel kylling (gerne på omkring 1,5 kilo)

Fremgangsmåde

 

Vis fotos Skjul fotos

Undgå lukket skærm

1. Tænd din grill på indirekte varme og gå efter 200 grader i grillen. Laver du barbecue kylling i ovn skal du tænde ovnen på 200 grader varmluft.
2. Lav din hjemmelavede BBQ marinade ved at røre alle ingredienserne til marinaden sammen i en lille skål.
   
3. Læg din kylling på et skærebræt med ryggen opad (og brystkødet nedad. Med en fjerkræsaks klippes der nu ned på begge sider af rygbenet, som fjernes.
4. Vend kyllingen om og fold den ud som du kan se billedet.
   
5. Smør den hjemmelavede BBQ marinade på kyllingen, og sørg for at få den ind alle steder. Nu kan du i øvrigt lægge kyllingen på køl, og lade den trække mere smag i et par timer. Eller blot fortsætte til næste trin.
   
6. Læg din barbecue kylling på grillen ved indirekte varme, hvor den nu skal have ca. 45-50 minutter. Efter 15 minutter skrues lidt ned for varmen, så du holder omkring 180 grader.
7. Laver du BBQ-kyllingen i ovnen, kommes kyllingen i et fad eller på bageplade med bagepapir, og her får den ligeledes cirka 45-50 minutter. Efter et kvarter skrues varmen ned på 180 grader.

Næringsindhold

Kalorier200kcal

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Note

Barbecue kylling med hjemmelavet BBQ marinade må gerne lige ligge og hvile 10 minutter inden du skærer kyllingen ud.

Deles så i over- og underlår, brystfilet og vinger. Brystfilet-stykkerne kan med fordel deles i 2-3 stykker.

Tilbehør til BBQ kylling kan være bagte kartofler med persillesmør og en lækker broccolisalat.

Men prøv også at servere en sund perlespeltsalat til kyllingen.