Nem og lækker opskrift på yoghurtboller, der er de dejligste bløde og svampede boller. Perfekt til morgenbordet eller som eftermiddagssnack.
Yoghurtboller er helt perfekt svampede boller. Jeg synes, de smager helt vildt skønt, især friskbagte med et tykt lag smør og eventuelt lidt syltetøj. De kan også bruges som fødselsdagsboller, da de er lige så bløde.
Jeg synes også, at de holder sig mere saftige end almindelige boller, da yoghurten forhindrer dem i at blive tørre.
Hvis du ønsker, at de mætter mere, kan du udskifte hundrede gram mel med havregryn. Det smager både godt, og giver mere mæthedsfølelse.
Se også de populære opskrifter på:
Opskrift på lækre yoghurtboller
Yoghurtboller - nem og lækker opskrift
Nem og lækker opskrift på yoghurtboller, der er de dejligste bløde og svampede boller. Perfekt til morgenbordet eller som eftermiddagssnack.
Antal stk.
Ingredienser
- 75 g smør
- 2 dl mælk
- 25 g gær
- 2 spsk sukker
- 1,5 dl yoghurt
- 1 tsk salt
- 500 g hvedemel
- 1 æg
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Fremgangsmåde
- Start med at smelte smørret, tilføj derefter mælk. Mærk, om det føles lillefingervarmt. Tilføj derefter gær og sukker.
- Tilføj yoghurt og salt, rør det sammen. Tilføj derefter hvedemel, mens du rører dejen sammen. Ælt nu dejen i mindst fem minutter, indtil den er smidig.
- Dæk dejen til med et viskestykke og lad den hæve i en time.
- Form dejen til 10 boller og placer dem på en bageplade. Lad dem efterhæve i 15 minutter.
- I mens varmer du ovnen op til 220 grader. Pisk et æg let sammen og pensel det udover bollerne. Bag dem nu i 15 minutter, indtil de er gyldne.
- Server yoghurtbollerne lune.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
275
% Daglig værdi*
Fedt
8
g
12
%
Mættet fedt
5
g
31
%
Transfedt
0.2
g
Flerumættet fedt
1
g
Enkelumættet fedt
2
g
Kolesterol
37
mg
12
%
Natrium
303
mg
13
%
Kalium
130
mg
4
%
Kulhydrater
43
g
14
%
Kostfibre
2
g
8
%
Sukker
4
g
4
%
Protein
7
g
14
%
Vitamin A
258
IU
5
%
Vitamin C
0.1
mg
0
%
Calcium
55
mg
6
%
Jern
2
mg
11
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Tips
Prøv også at bruge yoghurt med smag i yoghurtboller. Jeg synes for eksempel, at vaniljeyoghurt smager skønt.
Bollerne kan sagtens fryses ned. Velbekomme.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Kæmpe tak fordi du bakker op om Madens Verden
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Del dine ideer og tanker med os andre her: