[novashare_inline_content] Min opskrift på tropisk kylling med ananasring og fyld. En både lækker og hurtig måde at servere kyllingebryst med masser af smag på.
Tropisk kylling er en lækker ret med banket kyllingebryst, ananas og fyld.
Retten er nem at lave, og selvom den er lidt krydret, så er den god til hele familien.
Bemærk, at opskriften er beregnet til 2 personer, men den er nem at gange op. Se også min populære opskrift på karry kylling i fad med ananas.
Opskrift på tropisk kylling
Tropisk kylling med ananasring og fyld
Min opskrift på tropisk kylling med ananasring og fyld. En både lækker og hurtig måde at servere kyllingebryst med masser af smag på.
Ingredienser
- 2 stk. kyllingebryst
- 1 spsk olivenolie
- salt og friskkværnet peber
- 2 skiver ananas (ananasringe fra dåse)
Fyld
- 2 forårsløg (i tynde skiver)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 0,5 rød peberfrugt (i små tern)
- 2 tsk karry
- 1 spsk soja
- 4 spsk ananassaft (fra dåse)
- citronsaft (friskpreset)
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- Til tropisk kylling starter du med at banke 2 stk. kyllingebryst flade. Læg evt. kyllingefileterne mellem to fryseposer, og bank dem godt ud.
- Brun de bankede kyllingefileter på en meget varm pande 1 spsk olivenolie, krydr med salt og friskkværnet peber og læg dem i et ildfast fad.
- Læg 2 skiver ananas på dem, altså en ananasring på hvert stykke kød.
- Stil panden tilbage på kogepladen og svits hurtigt 2 forårsløg, 2 fed hvidløg og 0,5 rød peberfrugt uden det tager for meget farve.
- Drys 2 tsk karry over og vend rundt så karryen hurtigt brændes af, inden du tilsætter 1 spsk soja og 4 spsk ananassaft.
- Smag til med citronsaft, salt og friskkværnet peber.
- Fordel fyldet i og på de to ananasringe. Det må gerne gå lidt ud over ananasringene.
- Bag dem i 10 minutter ved 200 grader varmluft.
Næringsindhold
Kalorier279kcalKulhydrater21gProtein27gFedt11gMættet fedt2gKostfibre3gSukker13gSalt7.4g
Tips
De to stykker tropisk kylling med fyld serveres straks. Gerne sammen med blomkålsris eller ristet blomkål med karry og mandler. Velbekomme.
Se også mine opskrifter på:
Kylling i karry - nem opskrift på 25 minutter med ris
Risret i airfryer - med karry og hakket kylling
Indisk karryret med kylling, kikærter og spinat
Madens Verden PLUS
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Adgang til populær favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.
Få adgang her
Stina skriver
Meget lækker ret med ananas. Kan også serveres med ris.