Madens Verden

Søg

Lækker tærte med spidskål og bacon

billede med tærte med spidskål og bacon [novashare_inline_content] Aftensmad
En skøn og lækker tærte med spidskål, bacon og blomkål, og tærten er god til såvel aftensmad som en buffet eller frokost. Foto: Katrine Rørby Madsen, Madensverden.dk.
Holger Rørby MadsenHolger Rørby Madsen
4.2 fra 22 stemmer
Gå til opskrift
Indhold

Tærte med spidskål og bacon

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4.2 fra 22 stemmer
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab
Bliv medlem
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 45 minutter
Samlet tid: 1 time
Prøv min lækre tærte med spidskål og bacon, der er en nem tærte til aftensmad eller frokost. Laves også med blomkål, og tærten mætter godt.
Antal: 4

Ingredienser

  • 1 portion tærtedej (gerne hjemmelavet)
  • 200 g bacon (i tern)
  • 1 bundt forårsløg (i tynde skiver)
  • 0,5 blomkål (snittes fint)
  • 0,5 spidskål (snittes fint)
  • 6 æg
  • 2,5 dl madlavningsfløde
  • 2 tsk paprika
  • salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde
 

  1. Lav tærtedej som anvist i linket - eller køb en færdig tærtedej.
  2. Læg tærtedejen i en smurt tærteform med en diameter på ca. 24 centimeter, og forbag tærten i 10 minutter ved 185 grader varmluft.
  3. Bacontern steges sprøde på en pande, og derefter vendes forårsløg kort med.
  4. Tilsæt snittet spidskål og blomkål, og lad det stege med i 2-3 minutter under omrøring, så kålen når at falde lidt sammen. Krydr med friskkværnet peber.
  5. Fordel fyldet i den forbagte tærte. Tryk den let til.
  6. Æg piskes sammen med madlavningsfløde, paprika, salt og friskkværnet peber.
  7. Hæld æggemassen over fyldet i tærten.
  8. Bag din tærte med spidskål og bacon i ca. 30 minutter ved 185 grader varmluft.

Næringsindhold

Kalorier741kcalKulhydrater67gProtein30gFedt39gMættet fedt13gKostfibre7gSukker5gSalt5.5g

Video

Opskrift på tærte med spidskål og bacon

Denne tærte med spidskål og bacon er fantastisk god, og så er den altså også rimelig nem at lave.

Snyd ikke dig selv for den hjemmelavede tærtedej, men hvis tid eller kræfter ikke rækker til det, kan du sagtens lave spidskålstærten med en købt tærtedej.

Tærten er fyldt med spidskål, blomkål og bacon, og den mætter rigtig godt til aftensmad, en buffet eller frokost.

Opskriften er beregnet til fire personer, og i min video kan du se, hvordan du nemt laver tærten.

Se flere opskrifter:

Noter

Den færdigbagte tærte med spidskål og bacon må gerne lige køle af i 10 minutter inden servering.

Tærten kan spises som den er, eller serveres med lidt salat til.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

Madens Verden PLUS

  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Adgang til populær favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode

Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.

Få adgang her

Kommentarer

    Skriv et svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Lisa Andersen skriver

    Hej Holger.
    I teksten til tærten står der at den kker osse laves med blomster.
    Ville bare lige give dig en info.
    Super lækker bog,den er jeg glad for.
    Hilsen Lisa

    Besvar

  2. Camilla skriver

    Det er sgu en super lækker tærte, Holger. Samtidigt fik jeg brugt mit halve blomkål og spidskål. 5 stjerner mindst 🙂

    Besvar

    • Holger Rørby Madsen skriver

      Hej Camilla
      Det er jeg mega glad for at høre - og tak for de pæne ord.
      Og spidskål er jo gud 🙂
      Alt det bedste
      Holger

      Besvar