10 gode bud på sunde retter

Sunde retter kan sagtens være indbydende, velsmagende og lækre. Her er 10 forskellige opskrifter på mad, der både er sund og lækker.

Sunde retter er et vidt begreb, for det dækker hele dagen, fra morgenmad til aftensmad.

Og det er også det, du finder her. 10 opskrifter på sunde retter fra den ekstra gode grød om morgenen til madpakkefavoritter og mættende måltider om aftenen.

Sundhed på morgenbordet

Skyr er populær på grund af sit lave indhold af fedt og høje proteinindhold.

Men det klæder skyren at blive serveret med frugt og knas. Her er en opskrift med hjemmelavet kompot og granola. Du kan vælge at udelade sukker i kompotten og søde med sødemidler i stedet.

Skyr med hjemmelavet granola opskrift

5 fra 5 stemmer

Skyr med hjemmelavet granola og skovbærkompot, der kan laves i en håndevending. Det er morgenmad, der mætter og stiller lækkersulten.

Gå til opskrift

De fleste kan finde ud af at lave en havregrød, men prøv at tænke ud af boksen og tilsætte blåbær eller andre bær i grøden, når den koger.

Her får du både mere smag og en superflot farve. Opskriften her er med mandler og ferskner som topping, men du kan bruge præcis det drys, du holder mest af.

Den gode frokost

Wraps er en frokost-favorit. Den er smart at pakke ned i madpakken - og så er den nem at håndtere, når den skal spises.

Her er opskriften på en af de sunde retter med fisk, nemlig tunsalat.

Endnu en let ret at tage med i madpakken. Disse pestosnegle smager godt, og så er de nemme at spise. Spises sammen en frisk salat, så får du både fuldkorn og vitaminer.

Pestosnegle som både er sunde og lækre

5 fra 2 stemmer

Pestosnegle er en skøn snack til at tage med på farten eller bare til at hyggespise derhjemme. Kan både bages med købt og hjemmelavet pesto.

Gå til opskrift

Denne mexicanske bowl indeholder en masse grøntsager, som vi kender fra det mexicanske køkken.

Derudover er der quinoa og mager oksekød. Fuld smæk på smagen og sundheden.

Mexi bowl med oksekød

5 fra 3 stemmer

Mexi bowl er navnet på en ret, som mætter samtidig med, at den er fedtfattig. Her er krydret oksekød, avocado og en masse andre grøntsager.

Gå til opskrift

Sunde retter til aftensmad

Når vi skal have sunde retter, er fisk ikke til at komme udenom. Særligt fede fisk, som Sundhedsstyrelsen anbefaler, at vi spiser 200 gram af om ugen.

Her er en mættende opskrift med varmrøget laks og perlespelt samt grøntsager, der er god til aftensmad.

Eller prøv en nem og lækker laksebowl med bagt laks, ris, grøntsager og hjemmelavet teriyaki sauce:

Laksebowl med bagt laks, ris og grøntsager

4.7 fra 3 stemmer

Her er min opskrift på lækker laksebowl med bagt laks, ris og grøntsager. Laksebowlen serveres med en hjemmelavet teriyaki sauce.

Gå til opskrift

Der er en verden af supper, og de fleste af dem er både sunde og billige. Særligt denne grøntsagssuppe, som er baseret på blandede grøntsager efter eget valg.

Grøntsagssuppe - nem opskrift på sund suppe

4.7 fra 40 stemmer

Her er min opskrift på en nem og fedtfattig grøntssagssuppe, som du hurtig kan lave. Fyldt med grøntsager, og en god måde at få tømt ud i køleskabet på.

Gå til opskrift

Chana Masala er en indisk vegetarret, som er godt krydret. Er der noget, det indiske køkken brillerer i, er det vegetarretter med masser af smag. Og så er det ofte sunde retter.

Chana Masala

5 fra 3 stemmer

Chana Masala er en krydret ret fra Indien, som er baseret på tomater og kikærter. En enkel, velsmagende ret med masser af krydderier og duft.

Gå til opskrift

Kål er både sundt og billigt - og så er den et fremragende tilbehør til fisk. Her er opskriften på en ret med torsk og to forskellige slags kål. Lige til at spise. Og blive mæt af.