Her får du min opskrift på hjemmelavet sukkersirup til drinks og cocktails. Sugar cane er pærelet at lave, og du skal blot bruge sukker og vand.
Sukkersirup hører til i mange gode drinks og cocktails, siruppen kan købes i supermarkedet.
Men du kan faktisk også meget nemt lave en god sugar cane selv, og du skal blot bruge to ingredienser.
Skal du bruge en større mængde, kan du bare gange mængderne op.
Se også disse opskrifter:
Caipirinha drink med sugar cane
Opskrift på sukkersirup
Sukkersirup (opskrift på hjemmelavet sugar cane)
Her får du min opskrift på hjemmelavet sukkersirup til drinks og cocktails. Sugar cane er pærelet at lave, og du skal blot bruge sukker og vand.
Antal portion
Ingredienser
- 200 g vand
- 200 g sukker
Fremgangsmåde
- Vej 200 g vand og 200 g sukker af direkte i en gryde.
- Bring det i kog, og skru derefter lidt ned for varmen.
- Lad din sukkersirup småkoge et par minutter, så det koges lidt ind. Men husk, at sukkersiruppen tykner når den køles ned, så derfor skal den ikke være for tyk i konsistensen nu. Jeg plejer at lade den koge 2-3 minutter ved middel varme.
- Hæld sukkersiruppen på glas eller flaske og stil den på køl.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
770
% Daglig værdi*
Fedt
1
g
2
%
Natrium
12
mg
1
%
Kalium
4
mg
0
%
Kulhydrater
199
g
66
%
Sukker
200
g
222
%
Calcium
8
mg
1
%
Jern
0.1
mg
1
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Holdbarhed
Den hjemmelavede sukkersirup opbevares i køleskabet, og her kan den sagtens holde sig i to uger. Måske endda lidt længere.
Med mynte
Du kan også tilsætte lidt friske mynteblade under kogningen af sukkersiruppen.
Så får du en skøn og nem myntesirup.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Kæmpe tak fordi du bakker op om Madens Verden
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Frank
Det er jo vildt nemt at lave sin egen sukkersirup. Tak for opskriften. MVH amatør-bartenderen 🙂
Jannie
Giver denne opskrift 400 ml sukkersirup?
Mikkel
Holdbarhed på på 2 uger på et produkt der består af mere end 50% sukker?
Det har vel egentlig i realiteten uendelig holdbarhed. 😉
Holger Rørby Madsen
Hej Mikkel
Du har fuldstændig ret - min sirup er bare aldrig blevet ældre 🙂
Sukkersirup har en meget lang holdbarhed, så intet problem der.
Og tak.
Alt det bedste
Holger