Prøv denne smarte måde at lave spejlæg i ovn på. Æggene bages i en halv peberfrugt, og det er en meget nem opskrift på ovnbagte spejlæg. Lige til morgenmaden eller brunch.
Her får du min opskrift på spejlæg i ovn, der er en dejlig nem og god måde at tilberede spejlæggene på.
Opskriften er til to personer, hvor der er beregnet to halve peberfrugter og to spejlæg til hver.
Opskrift på spejlæg i ovn
4
Yderligere info
De færdigbagte spejlæg tages ud af ovnen, og skilles forsigtigt med en kniv lige der hvor de to halve peberfrugter er sat sammen.
Derefter drysses de med friskklippet purløg, og serveres straks til et stykke brød og eventuelt lidt sprødstegt bacon.
Stegetid i ovnen
Jeg har her angivet stegetiden i ovnen til cirka 20 minutter, hvor spejlæggene er gennemstegte.
Sådan kan jeg bedst lide de ovnbagte spejlæg, for jeg er ikke så vild med rå æg.
Men du kan sagtens tage æggene ud af ovnen lidt tidligere, hvis du ønsker de stadig har en flydende blomme.
Så hold bare øje med spejlæggene i ovnen.
Se også mine opskrifter på:
Del dine ideer og tanker med os andre her: